Din beställning har lagts till i varukorgen!

Till kassan Jag vill handla mer
White Guide
In English En français

Krämig valnötspasta med grönkålschips

Recept på krämig valnötspasta med grönkålschips. Foto: Vegomagasinet

En krämig, fyllig pasta med valnötter, brödsmulor och grädde som passar perfekt till ett glas rött.
Psst… Den här rätten är jättebra att göra på gårdagens bröd.

 

Valnötspasta

Ingredienser


Det här behövs till spagetthi för 4 personer:

2 msk olivolja

2 vitlöksklyftor, finhackade

1 dl brödsmulor

2 dl valnötter, finhackade eller lätt mixade

2 tsk chiliflakes

1 dl grädde, t ex havre- eller sojagrädde

salt
svartpeppar

Gör så här


    1. Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.
    2. Hetta upp olivoljan i en stekpann. Häll ner vitlök, brödsmulor, valnötter och chiliflakes och låt steka med tills allt har fått fint med färg. Spara en halv deciliter av nötmixen till serveringen.
    3. Häll på grädden och lite av pasta vattnet. Låt koka in. Späd eventuellt med mer pastavatten tills du har en bra konsistens på valnötssåsen. Salta och peppra.
    4. Vänd ner den nykokta spaghettin och blanda väl.

 

 

Snabba grönkålschips

Ingredienser


Det här behövs till 4 personer:

200 g grönkål
olivolja

Gör så här


    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Riv bort de hårda stjälkarna och släng. Riv bladen i mindre bitar och blanda med lite olivolja på en plåt. Rosta i ugnen i 10 minuter. Ta ut och låt svalna.

 

 

Rostade tomater

250 g cocktailtomater på kvist
olivolja
salt

Gör så här


    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Lägg tomaterna på en plåt och ringla över lite olivolja. Salta
    3. Rosta tomaterna i ca 15 minuter eller tills då fått fint med färg.

 

Fördela valnötspastan på varma tallrikar. Grönkålschips och rostade tomater. Avsluta med att strö över resten av nötmixen.

 

 

Gemtree Bloodstone Shiraz kan beställas här

Bloodstone Shiraz

Bloodstone Shiraz

Art nr: 208301

125:-

Volymen är 750ml

Om cookies

Den 1 juli 2011 förändrades lagen om elektronisk kommunikation (2003:389). Den innebär att du som besöker en webbplats aktivt kan behöva samtycka till att webbplatsen använder så kallade cookies, kakor. Vissa cookies är nödvändiga för att wardwines.se ska fungera och de har redan sparats temporärt på din dator och försvinner när du stänger din webbläsare. På denna webbplats används även cookies för att du som besökare ska få en bättre användarupplevelse. Du behöver därför tillåta lagring av cookies på din dator för att kunna använda webbplatsen på det sätt vi avsett.