Din beställning har lagts till i varukorgen!

Till kassan Jag vill handla mer
White Guide
In English En français

Grillad entrecôte med enklaste marinaden från bröderna Timell

Grillad entrecôte från bröderna Timell, med enklaste marinaden och örtbakad färskpotatis

Det här är nog sommarens enklaste marinad, bara att blanda ihop och hälla över köttet. Små färskpotatisar som bakas hela i ugnen med olivolja, vitlök och örter är ett oslagbart tillbehör.

 

Ingredienser


För 4 personer behövs:

600 g entrecôte i skivor

Salt och peppar

Enkel marinad

1 dl japansk soja

1 dl sweet chili-sås

Salt och peppar

Örtbakad färskpotatis

1/2 kg små färskpotatisar

4 msk olivolja

1 dl finhackade blandade örter

2–3 vitlöksklyftor

flingsalt

grovmalen svartpeppar

 

Gör så här


  1. Blanda ihop ingredienserna till marinaden och häll den över köttet. Salta och peppra. Låt stå minst en halvtimme i kylskåp före grillning.
  2. Värm ugnen till 225 grader.
  3. Tvätta potatisarna och lägg dem i en långpanna. Blanda olivoljan med örterna och häll den över potatisarna.
  4. Skala och dela vitlöksklyftorna, lägg dem ovanpå, blanda runt och strö på rikligt med flingsalt och svartpeppar.
  5. Baka potatisarna mitt i ugnen i 35–40 minuter.
  6. Grilla entrecôteskivorna i 2–3 minuter på varje sida och servera dem med den varma potatisen och gärna en fräsch sallad.

Receptet är hämtat från boken: Grilla med bröderna Timell

 

Servera tillsammans med "grillvinet" Saint-Esprit

Cotes-du-Rhone Saint-Esprit

Delas Saint-Esprit Côtes-du-Rhône

Art nr: 7183201

99:-

Volymen är 750ml

Om cookies

Den 1 juli 2011 förändrades lagen om elektronisk kommunikation (2003:389). Den innebär att du som besöker en webbplats aktivt kan behöva samtycka till att webbplatsen använder så kallade cookies, kakor. Vissa cookies är nödvändiga för att wardwines.se ska fungera och de har redan sparats temporärt på din dator och försvinner när du stänger din webbläsare. På denna webbplats används även cookies för att du som besökare ska få en bättre användarupplevelse. Du behöver därför tillåta lagring av cookies på din dator för att kunna använda webbplatsen på det sätt vi avsett.