Din beställning har lagts till i varukorgen!

Till kassan Jag vill handla mer
Är du inte redan medlem? Bli det här >
Är du inte redan medlem? Bli det här >

TILL BUTIKEN

White Guide
In English En français

Browniesnittar med vispad chokladpannacotta

brownie_med_vispad_chokladpannacotta

Dessa små underbara browniesnittar med vispad chokladpannacotta är perfekta munsbitar till olika tillställningar.

Ingredienser


kaka:

175 g smör

350 g strösocker

15 g vaniljsocker

5 g salt

60 g kakao

175 g vetemjöl

20 g honung

150 g ägg

 

frosting:

300 g vispgrädde 40% fett

40 g strösocker

50 g mörk choklad

4 g gelatinblad

Gör så här


Vispad chokladpannacotta

  1. Blötlägg gelatinbladen i en bunke rikligt med kallt vatten.
  2. Dela och skrapa ur fröerna ur vaniljstången. Koka upp vispgrädden tillsammans med vaniljstången och –fröerna och strösocker i en kastrull. Ta av kastrullen från plattan.
  3. Krama ur gelatinbladen lätt och lägg i den varma vätskan. Blanda väl.
  4. Häll över vätskan i en bunke och lägg plastfilm på ytan av vätskan så att inget skinn bildas när vätskan står och svalnar.
  5. Låt vätskan svalna i rumstemperatur något och häll i chokladen och rör om tills chokladen har smält.

Brownie

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Smöra botten och kanterna av en långpanna och lägg en bit bakplåtspapper på botten.
  3. Vispa smöret med en vinge i en degblandare så att smöret blir slätt.
  4. Blanda alla torra ingredienser.
  5. Tillsätt de torra ingredienserna i smöret och tillsätt honungen.
  6. Tillsätt ett ägg i taget och blanda väl.
  7. Spritsa/bred smeten jämnt på långpannan.
  8. Baka av i ca. 20 minuter eller tills brownien är nästan avbakad. Känn med fingret på mitten. Ytan ska inte sjunka mycket. Brownien ska vara något kladdig.
  9. Låt svalna.
  10. Skär kvadratiska bitar av brownien.

Bakelsen

  1. Vispa pannacottan med en elvisp.
  2. Spritsa pannacottan med en stor krusig tyll på brownien.

Passar till detta recept

Rivesaltes Ambré 1985

Rivesaltes Ambré 1985

Art nr: 838102

110:-

Volymen är 375ml

Om cookies

Den 1 juli 2011 förändrades lagen om elektronisk kommunikation (2003:389). Den innebär att du som besöker en webbplats aktivt kan behöva samtycka till att webbplatsen använder så kallade cookies, kakor. Vissa cookies är nödvändiga för att wardwines.se ska fungera och de har redan sparats temporärt på din dator och försvinner när du stänger din webbläsare. På denna webbplats används även cookies för att du som besökare ska få en bättre användarupplevelse. Du behöver därför tillåta lagring av cookies på din dator för att kunna använda webbplatsen på det sätt vi avsett.