Din beställning har lagts till i varukorgen!

Till kassan Jag vill handla mer
Är du inte redan medlem? Bli det här >
Är du inte redan medlem? Bli det här >

TILL BUTIKEN

In English En français

Agnello alla Scottadito – grillade lammkotletter på italienskt vis

Agnello alla Scottadito - grillade lammkotletter på italienskt vis

Ett gott tips till kultvinet Villa Antinori, och det soliga vädret, är grillade lammkotletter på italienskt vis. Scottadito betyder bokstavligen ”brända fingrar”, men det får det vara värt när det är så gott.

Ingredienser


2-3 lammkotletter per person
Färsk rosmarin, hackad
Färsk timjan, hackad
Färsk mynta, hackad
Rivet citronskal
Olivolja, extra vergine
Salt
Svartpeppar

Gör så här


Blanda örter, citronskal, salt och peppar.
Gnid in kryddblandningen på kotletterna och låt dem ”marineras”, gärna ett par timmar.
Pensla kotletterna med olivolja och grilla dem på hög värme några minuter på varje sida, beroende på tjocklek. De ska få fin grillyta, men vara lätt rosa i mitten.
Servera med en god tomatsallad.

Att dricka till måltiden

Villa Antinori, artikelnummer 2300

Villa Antinori

Art nr: 230001

150:-

Volymen är 750ml

Om cookies

Den 1 juli 2011 förändrades lagen om elektronisk kommunikation (2003:389). Den innebär att du som besöker en webbplats aktivt kan behöva samtycka till att webbplatsen använder så kallade cookies, kakor. Vissa cookies är nödvändiga för att wardwines.se ska fungera och de har redan sparats temporärt på din dator och försvinner när du stänger din webbläsare. På denna webbplats används även cookies för att du som besökare ska få en bättre användarupplevelse. Du behöver därför tillåta lagring av cookies på din dator för att kunna använda webbplatsen på det sätt vi avsett.