Din beställning har lagts till i varukorgen!

Till kassan Jag vill handla mer
White Guide
In English En français

Alain Graillot

Alain Graillot äger 23 hektar vinodlingar i Crozes-Hermitage precis utanför staden Tain l´Hermitage i byn Pont de l´Isère. Han gav upp en framgångsrik affärskarriär 1985 och lämnade Paris för att göra vin utan någon som helst erfarenhet av vinframställning. Alain växte upp i Vienne och livnärde sig på att sälja kemikalier till lantbruk. Alain bestämde sig för att göra något annat och började arrendera vingårdar 1985 och blev vinmakare. Inom mindre än 3 år hade han blivit känd i Frankrike som en mycket respekterad vinmakare. Allt efter som åren gick kunde Alain köpa mark och idag äger han ca 20 hektar.

Alain Graillot

Det som är signifikant för Alain Graillots viner är att de är oerhört välgjorda. Inget lämnas åt slumpen från vingårdsarbete till vinifiering och lagring. Vinrankorna ansas och putsas och binds upp noggrant. Alla druvorna skördas för hand och får sedan macerera i 5 dagar innan den alkoholiska jäsningen tar fart.upp till en maximal temperatur på 32 grader. Vinerna jäses på burgundiskt vis där hela klasar åker i tanken. Vinet lagras mestadels på gamla ekfat och 1/3 av vinet lagras endast på ståltank för att behålla den rena frukten. La Guiraude är Graillots prestigevin gjort på de allra bästa cuvéerna och ger en mycket kraftfull och finessrik Crozes-Hermitage. Han gör också en vit Crozes-Hermitage på 80% Marsanne och 20% Roussanne, som jäser  50% på rostfria ståltankar och 50% på små ekfat.

graillot2

De 23 hektar vinodlingar Alain Graillot har är fördelade på följande sätt:

– Crozes-Hermitage  17,3 hektar
– Saint Joseph 2 hektar
– Hermitage 0,12 hektar
– Crozes-Hermitage (vitt ) 2,7 hektar

Om cookies

Den 1 juli 2011 förändrades lagen om elektronisk kommunikation (2003:389). Den innebär att du som besöker en webbplats aktivt kan behöva samtycka till att webbplatsen använder så kallade cookies, kakor. Vissa cookies är nödvändiga för att wardwines.se ska fungera och de har redan sparats temporärt på din dator och försvinner när du stänger din webbläsare. På denna webbplats används även cookies för att du som besökare ska få en bättre användarupplevelse. Du behöver därför tillåta lagring av cookies på din dator för att kunna använda webbplatsen på det sätt vi avsett.