Silvano Piacentini är initiativtagaren bakom vinhuset Gemma i Piemonte. Huset startades 1978 när Piacentini bestämde sig för att skapa ett nytt vineri. I det böljande landskapet Serralunga dÁlba fann han den rätta platsen och anlade vineriet inne i en gammal vingård som tidigare hade tillhört Marchesi Falleti. 1990 tillträdde Giorgio Barbero som vinmakare och han ansvarar idag för att utveckla vinhusets vinmakning och vitikultur. Gemma äger idag 16 ha vingårdar i Serralunga och i Monforte dÁlba. 65 % av vingårdarna planterade med Nebbiolo som används till Barolo.
Efter manuell skörd och noggrann selektering förs druvorna till vineriet där det får jäsa med skalen i temperaturkontrollerade ståltankar i 15-20 dagar. Efter malolaktisk jäsning lagras 75 % av vinet på ungerska fat och resten på franska fat.
Gemmas höga kvalitet och ambition uppmärksammas regelbundet internationellt och man har regelbundet vunnit utmärkelser i vintidningar. I majnumret av Decanter 2009 får Barolo 2004 tre stjärnor och betyget rekommenderas i deras genomgång av Piemonte viner!
Besök deras hemsida.
