Egendomen har 100 ha vinodlingar vilket gör den till den största i området. Den genomsnittliga åldern på vinrankorna är 40 år vilket tillför druvorna mycket aromer. För de röda vinerna är vingården planterad med 65 % Grenache, 15 % Syrah, 15 % Cinsault och 5 % Mourvrède. Man har också en omfattande experimentell plantering av andra godkända druvor som tillhör appellationen. Det här är en mycket välskött egendom som idag drivs med stor entuiasm av Jean Abeille och Didier Fabre, barnbarn till Henri Plantin som köpte egendomen 1921 och utökade den odlade arealen.
För mer information om Château Mont-Redon, besök deras hemsida.
