Sauvignon Blanc-vinet Mount Nelson, som produceras på Nya Zeeland, ingår i företaget Campo di Sasso och ägs av Piero och Ludovico Antinori. En av vinmakarna är svenskan Helena Lindberg från Tenuta di Biserno som delar sin tid mellan Italien och Nya Zeeland. Vingårdarna ligger nära C loudy Bay på norra sydön och är planterade med 16 ha Sauvignon Blanc. Läget anses som en av de bästa i världen att odla denna druva tack vare det gynnsamma maritima klimatet. Här är det sällan mer än 24 grader varmt och samtidigt har man mer soltimmar än någon annan del på Nya Zeeland. Vinet jäses i ståltank och genomgår inte malolaktisk jäsning för att bibehålla den krispiga syran och härliga frukten.
För mer information om Mount Nelson, besök deras hemsida.
