Välkommen till Ward Wines

Hos oss hittar du vin för alla tillfällen från familjeägda producenter i stora delar av världen.

Upptäck favoriter

Utforska vårt breda sortiment och var med i vår vinklubb Ward Wines & Vänner.

Spara favoritlistor

Favoritmarkera drycker och skapa din personliga lista.

Beställ på Systembolaget

När du klickar på köp länkas du till Systembolaget där du gör din beställning.

Välkommen till vinets underbara värld!
Vännerna på Ward Wines

Dina favoriter (0)
Wardwines
Mest sökt
ChampagneBlack StallionRiesling
Länder & regioner
ItalienFrankrikeUSA
Mest sökta viner
Cervaro della Sala
599 Sek
Våra viner / Vitt vin / Cervaro della Sala
“Ett av Italiens mest prisbelönta vita viner.”

Cervaro della Sala

Vitt vin från Italien, Umbrien • 750 ml • Art.nr. 9947101 • Alkoholhalt 12.5% • Sockerhalt 0,5 g/l
599 SekInk. moms
Passar till
Fisk
Vegetariskt
Skaldjur
DruvorChardonnay
RegionUmbrien
Årgång2021
SortimentBeställningssortiment
Producent
Marchesi Antinori
Art.nr.
9947101
Druvor
Chardonnay
Land
Italien
Region
Umbrien
Årgång
2021
Alkoholhalt
12.5%
Sockerhalt
0,5 g/l
Karaktär

En härlig doft där citrusfrukt, päron och akaciablommor är i perfekt balans med de lite söta tonerna av kryddig vanilj. Smaken är mjuk och samtidigt pigg med bra struktur som karaktäriseras av klassiska mineraltoner, hasselnöt och en lång, elegant eftersmak.

Om vinet

Cervaro della Sala produceras sedan 1985 i den gamla medeltida borgen vid namn Castello della Sala. De skördade Chardonnay-druvorna pressas lätt och både jäser och genomgår malolaktisk jäsning på små ekfat. Detta var banbrytande på 80-talet och något man inte gjort tidigare på vita viner i Italien. Efter ca 3 månader flyttads vinet över till ståltank där det blandas med 10% Grechetto som enbart jäst och lagrats på ståltank. Efter buteljering lagras vinet på flaska minst 6 månader i den svala källaren under medeltidsslottet Castello della Sala.

Passar till

Servera till hummer, havskräftor och vit fisk, gärna med brynt smör och rostade hasselnötter.
Serveringstemperatur 8-10° C.

“Ett av Italiens mest prisbelönta vita viner.”
Marchesi Antinori

Om producenten
Familjen Antinori har tillverkat vin i Toscana sedan 1300-talet och är en av vinvärldens äldsta och mest berömda vinhus. Familjen står bakom kultförklarade viner som Solaia och Tignanello, Guado al Tasso och Cervaro della Sala. Förutom vingårdarna i Toscana har man även egendomar i Piemonte, Umbrien och Puglia och dessutom i Maipo Valley i Chile, Napa Valley i USA, Bataapati i Ungern och på Malta.

Hållbarhet
För familjen Antinori är hållbarhet integrerat i det dagliga arbetet. Vingårdarna i Puglia är ekologiskt certifierade och på La Braccesca i Cortona/Montepulciano experimenterar man med biokol som uppstår vid förbränning av organiskt material, dvs birester vid vintillverkningen. Biokolen kan användas både som jordförbättring i vingården och som bränsle. I samtliga av Antinoris vinkällare använder man sig av gravitation i största möjliga mån för att spara energi.

Karaktär

En härlig doft där citrusfrukt, päron och akaciablommor är i perfekt balans med de lite söta tonerna av kryddig vanilj. Smaken är mjuk och samtidigt pigg med bra struktur som karaktäriseras av klassiska mineraltoner, hasselnöt och en lång, elegant eftersmak.

Om vinet

Cervaro della Sala produceras sedan 1985 i den gamla medeltida borgen vid namn Castello della Sala. De skördade Chardonnay-druvorna pressas lätt och både jäser och genomgår malolaktisk jäsning på små ekfat. Detta var banbrytande på 80-talet och något man inte gjort tidigare på vita viner i Italien. Efter ca 3 månader flyttads vinet över till ståltank där det blandas med 10% Grechetto som enbart jäst och lagrats på ståltank. Efter buteljering lagras vinet på flaska minst 6 månader i den svala källaren under medeltidsslottet Castello della Sala.

Fyllighet
Syra
Fruktsötma

Passar till

Servera till hummer, havskräftor och vit fisk, gärna med brynt smör och rostade hasselnötter.
Serveringstemperatur 8-10° C.

Fisk
Vegetariskt
Skaldjur
Aperitif
Fläsk
Fågel
Sällskapsvin

Server Render

Marchesi Antinori

Familjen Antinori, Italiens ledande vinfamilj

Marchesi Antinori

Om producenten
Familjen Antinori har tillverkat vin i Toscana sedan 1300-talet och är en av vinvärldens äldsta och mest berömda vinhus. Familjen står bakom kultförklarade viner som Solaia och Tignanello, Guado al Tasso och Cervaro della Sala. Förutom vingårdarna i Toscana har man även egendomar i Piemonte, Umbrien och Puglia och dessutom i Maipo Valley i Chile, Napa Valley i USA, Bataapati i Ungern och på Malta.

Hållbarhet
För familjen Antinori är hållbarhet integrerat i det dagliga arbetet. Vingårdarna i Puglia är ekologiskt certifierade och på La Braccesca i Cortona/Montepulciano experimenterar man med biokol som uppstår vid förbränning av organiskt material, dvs birester vid vintillverkningen. Biokolen kan användas både som jordförbättring i vingården och som bränsle. I samtliga av Antinoris vinkällare använder man sig av gravitation i största möjliga mån för att spara energi.

Italiensk Chardonnay!

Gott om ekig krydda, smöriga toner och mogen gul frukt i både doft och smak. Seriöst och ambitiöst vin som behöver tid för att komma till sin rätt.

Allt om Vin 8, 2022