Din beställning har lagts till i varukorgen!

Till kassan Jag vill handla mer
Är du inte redan medlem? Bli det här >
Är du inte redan medlem? Bli det här >

TILL BUTIKEN

White Guide
In English En français

Cotes-du-Rhone Saint-Esprit
  • 99:-

Delas Saint-Esprit Côtes-du-Rhône Frankrike

Rött vin från Delas

Volym: 750

Om produkten

Delas Saint-Esprit är ett Côtes-du-Rhône-vin som skiljer ut sig. Så gott som alla andra Côtes-du-Rhône-viner domineras av druvan grenache, kryddat med lite syrah. Delas Saint-Esprit är tvärtom, syrah kryddat med grenache. Lite pepprigare, lite kaxigare!

Druvorna kommer ifrån sydsluttningarna kring Saint-Julien och Saint-Alban, vilket ger solmogna druvor. Alla druvorna avstjälkas innan jäsningen som sker i ståltank i ungefär 15 dagar. Vinet pumpas runt i tanken varje dag för att extrahera smak och färg. 30 % av vinet får lagras på ekfat för att ge en lätt fat-ton till vinet. Resterande vin ligger kvar i ståltank för att behålla den generösa fruktigheten i vinet.

Servera 16-18 grader till lördagsbiffen med krämig potatisgratäng och ugnsbakade tomater.

8 Fyllighet
1 Sötma
7 Strävhet
7 Friskhet
  • 99:-

Doft och smak

Doften är mycket generös och med toner av svartpeppar, röda bär, violer och lakrits. Smaken är medelfylligt till fylligt med mjuka tanniner och inslag av röda bär, violer och lakrits.

Serveringsförslag

Ett bra husvin som passar bra till allt, från en enkel pasta carbonara till grillade kötträtter, grytor och vilt.

Serveringstemperatur: 16-18° C

Årgång

2015

Druvor

Syrah, Grenache

Land

Frankrike

Volym

750

Region

Rhône

Ursprung

AOC Côtes-du-Rhône

Artikelnummer

7183201

Om producenten

Delas

Delas får Gyllene Glaset 2017

Tidningen Allt om Mat har i över 20 år delat ut Gyllene Glaset – ett hederspris som ges till ett vinhus som berikat den svenska marknaden utöver det vanliga. 2017 går priset till Delas som håller hög kvalitet och har en egen stil – ett anrikt vinhus beläget i norra Rhône, syrah-druvans kejsardöme. På de branta sluttningarna plockar man druvorna för hand. Druvor som sedan blir grunden i några av världens mest kraftfulla och magnifika viner.

 

År 1835 köpte Charles Audibert och Philippe Delas ett vinhandlarföretaget Maison Junique i Tournon-sur-Rhône. De döpte om det till Audibert och Delas. Bandet mellan de två familjerna skulle förstärkas när Philippe Delas två söner Henri och Florentin gifte sig med två Audibert döttrar. År 1924 tog Henri och Florentin över som ledare i det bolag vars namn de bytte till Delas Frères. Vineriet ligger i Saint-Jean-de-Muzols nära Tournon-sur-Rhône, vid foten av vingårdarna i Saint Joseph. Delas ägs idag av champagnehuset Deutz och anses som en av de främsta producenterna i norra Rhône.

Till systembolaget >

Recensioner:

Vinskribent Håkan Larsson

2015 Deles Saint-Esprit Côtes-du-Rhône, nr 71832, 99 kr

”mycket god, syrahdriven Côtes-du-Rhône i stram, ren, balanserad och ursprungstypisk stil som kan växa med lagring.”

– Håkan Larsson, juli 2017


Fynd!

Delas Saint-Esprit Côtes du Rhône 2015

”Fräscha mörka skogsbär i enkel, rak och chosefri stil. Fint drag i syran. Drick till grillad merguez med ugnsrostade potatisar.”

– Allt om Mat, nr 10, 27 juni 2017


Veckans favorit

”Ett smakrikt rhônevin får den grillade köttbiten att glöda extra. Ung, fruktren, välbalanserad och lagom stringent med matvänliga tanniner och välmatad smak. Koppla av och låt vinet tala för sig själv.”

– Bengt Göran Kronstam, SvD Perfect Guide, juni 2017


Fynd!

”Fräscha mörka skogsbär i enkel, rak och chosefri stil. Fint drag i syran. Drick till grillad merguez med ugnsrostade potatisar.”

– Allt om Mat, nr 10 2017


Fynd!

Delas Saint-Esprit Côtes du Rhône 2015

– Allt om Vin, nr 7, 21 juni 2017


”Rhônevin som gjort för en grillkväll i midsommarkvällen med till exempel marinerade lammkotletter eller en glacerad entrecôte med smakrika tillbehör. Generöst, mustigt med kryddor, örter och lakrits. Det har värme och lite pepprighet i avslutningen. Här dominerar druvan syrah.”

– DN, 9 juni 2017


2015 Delas Saint-Esprit Côtes-du-Rhône

”Härligt syrahvin från en av de bästa vingårdarna i norra Rhône. Djup skogsbärig doft med kryddörter, lakrits och peppartoner. Passar fint till lammkotletter.”

– Svenska Dagbladet fredag 2 juni 2017


Mundus vini gold Saint-Esprit

GOLD Mundus Vini 2017: Best in Show Côtes du Rhône

– 26 feb 2017


Delas Saint-Esprit – vinet som sticker ut!

 

Betyg Saint-Esprit

Hela recensionen för Delas Saint-Esprit Côtes-du-Rhône kan du läsa här »


Du borde även läsa

Om cookies

Den 1 juli 2011 förändrades lagen om elektronisk kommunikation (2003:389). Den innebär att du som besöker en webbplats aktivt kan behöva samtycka till att webbplatsen använder så kallade cookies, kakor. Vissa cookies är nödvändiga för att wardwines.se ska fungera och de har redan sparats temporärt på din dator och försvinner när du stänger din webbläsare. På denna webbplats används även cookies för att du som besökare ska få en bättre användarupplevelse. Du behöver därför tillåta lagring av cookies på din dator för att kunna använda webbplatsen på det sätt vi avsett.