- 159:-
Minuty Prestige
Rosévin från Château Minuty
Volym: 750
Om produkten
Visste du att?
Hela 80 procent av gårdens produktion utgörs av rosé. Bröderna Matton lägger ner hårt arbete för att både förnya rosévinet och ge det en kvalitetsstämpel som ett av de stora vinerna.
Vinifiering & lagring
Druvorna skördas för hand tidigt på morgonen eller sent på kvällen, för kvalitetens skull. Efter avstjälkning så får skalen ligga med juicen i 3-4 timmar innan pressning. Alkoholjäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar och den malolaktiska jäsningen blockeras.
Fyllighet
Sötma
Friskhet
- 159:-
Doft och smak
Ett elegant men smakrikt rosévin med toner av smultron, hallon, citrus och fläder. Torr frisk smak med mineralitet och en avslutande kryddighet.
Serveringsförslag
Gott att njuta som det är men även ett mycket bra matvin. Passar till fisk och skaldjur, sushi, sommarsallader, grillad fisk,rätter av grillad kyckling eller fläsk.
Serveringstemperatur: 8-12 grader
Årgång
2018
Druvor
Grenache, Tibouren
Land
Frankrike
Volym
750
Region
Provence
Ursprung
AOC Côtes de Provence
Artikelnummer
7935301
Om producenten
Château Minuty
Château Minuty är familjeägt och drivs i dag av tredje generationen, bröderna Jean-Etienne och Francois Matton. Brödernas farfar började verksamheten redan 1936. Han planterade om hela egendomen, byggde vinkällaren och renoverade det vackra slottet som fanns på ägorna. Vingården, med ett fantastiskt läge och utsikt över Saint-Tropez bukten, är omgärdat av ca 80 hektar kalkrik jord, planterad mestadels med Grenache, Tibouren och Rolle.
Till systembolaget >Mer information
Recensioner:
Fynd!
”Mycket god, komplex och intressant doft i ambitiös roséstil. Klockren, lång, påkostad smak i klart intressant och utvecklingsbar stil”
– Allt om Vin, januari 2019
”Den något dyrare varianten av Minuty’s roséer är väl investerade kronor. Här finns betydligt mer av allt utan att det blir bredaxlat eller eldigt. Friska toner av smultron och blodapelsin går i ton med nätta gröna örter och mineral. Väcker längtan till en barstol vid Medelhavet och en oläst dagstidning.”
– Alf Tumble, Dagens Nyheter
”Snyggt, välpolerat men samtidigt stramt med fin syra och längd av hallon och äpple.”
– Gourmet, 2017
”Den något dyrare varianten av Minutys roséer är väl investerade kronor. Här finns betydligt mer av allt utan att bli bredaxlad eller eldig. Bra balans mellan syra, frukt och beska. Friska toner av smultron och blodapelsin går ton i ton med nätta gröna örter. Väcker stark längtan till en barstol vid medelhavet, en oläst dagstidning och en hemkörd bouillabaisse.”
– DN 30 juni 2017
Minuty Prestige 2016
– Allt om Vin, nr 7, 21 juni 2017
6 poäng till Minuty Prestige
”Inget vin har betytt så mycket för roséhaussen som Minuty. Här har vi husets prestigevariant. Steget upp känns högre än prisskillnaden.”
– Bengt-Göran Kronstam, Svenska Dagbladet Vin&Mat, 12 maj 2017
”Den något dyrare varianten av Minutys roséer är väl investerade kronor. Här finns betydligt mer av allt utan att det blir bredaxlat eller eldigt. Bra balans mellan syra, frukt och beska. Friska toner av smultron och blodapelsin går ton i ton med nätta gröna örter. Väcker längtan till en barstol vid medelhavet, en oläst dagstidning och hemkörd bouillabaisse.”
– DN, 27 maj 2017
”Bästa flaskvin är 2016 Minuty Prestige Rosé från Château Minuty.”
– Per Bill, Dina Viner, juni 2017
”Vackert blekrosa med stram, elegant smak med toner som påminner om svala hallon, citrus, mineraler och en touch av färska örter. Rosé från Provence som står lite som modell för många roséviner världen runt. Fint som drink, gott till midsommarbuffé, sallader och lättgrillade skaldjur.”
– DN, 9 juni 2017
Sommarens bästa rosévin
”Blekt laxrosa. Nyanserade röda bäraromer med anad ekkryddighet, viss fyllighet och bra syra.”
– Icakuriren, 30 maj 2017
Håkan Larssons roséfavoriter
”Ung, tät och komplex med djup, ren bärighet som har möjlighet att växa med lagring. Till grillad kyckling med tomat- och vitlökspasta.”
– Håkan Larsson, Allt om Vin, nr 6 maj 2017
Prestigerosé
”Storebror till populära M de Minuty. Här används bara de finaste druvorna från vingårdens bästa lägen. Balanserat med en intensiv doft och en rik smak med toner av bland annat smultron.”
– Allt om Vin, nr 6 maj 2017
Sommarrosé
”Vackert ljust rosévin med läckert bärig mycket frisk smak med ton av hallon, smultron, mineraler och örter.”
– Ia Orre, Elle Vin & Mat, maj 2017
Passande recept till Minuty Prestige
Minuty Prestige och Edamamebönor med tryffelolja och parmesan
Nyttigt och magiskt gott snacks till Minuty Prestige!
Sommarens bästa roséviner
På sommaren är det rosévinernas tid att glänsa. Under våren har vi sett hur speciellt 2 roséviner från Chateau Minuty har fått extra mycket uppmärksamhet: M du Minuty och framför allt Minuty Prestige.
M de Minuty och Bowl med Salmalax, avokado, picklad rödlök samt wasabimajonäs
Ett enkelt och gott recept som passar lika bra till vardags som till fest eller sommarens picknick. Passar utmärkt tillsammans med ett kylt glas till M de Minuty.
