Din beställning har lagts till i varukorgen!

Till kassan Jag vill handla mer
White Guide
In English En français

Saint Aubin
  • 219:-
  • Denna vara finns i flera storlekar.
    Klicka på BESTÄLL för att välja volym.

Saint Aubin Vielle Vignes Frankrike

Vitt vin från Roux Pere & Fils

Volym: 750

Om produkten

Saint Aubin Vieilles Vignes är förstås gjord på 100 procent chardonnay som växt på vit lera med hög kalkhalt på mellan 300 och 350 meters höjd och på sluttningar riktade mot sydväst. Druvorna har handplockats från odlingar med 10 000 vinstockar per hektar. De har jäst traditionellt i ekfat, varav 25 procent nya och sedan lagrats i 12-14 månader. Kan lagras i ett 10-tal år under goda förutsättningar

7 Fyllighet
1 Sötma
9 Friskhet
  • 219:-
  • Denna vara finns i flera storlekar.
    Klicka på BESTÄLL för att välja volym.

Doft och smak

Det unga vinet har en finessrik karaktär av blommor, äpplen, mineraler, och citrus, som med ålder utvecklas mot aromer av kryddor, honung och mättade mineraler. Smaken är torr, ung, fruktig och frisk med en aptitretande, mineralrik längd.

Serveringsförslag

Vinet är utmärkt till fast vit fisk, ångade eller grillade skaldjur och tillredda rätter av fågel, gärna ihop med svamp.

Serveringstemperatur: 10-12° C

Årgång

2015

Druvor

Chardonnay

Land

Frankrike

Volym

750

Region

Bourgogne

Ursprung

AOC Saint Aubin

Artikelnummer

556901

Om producenten

Roux Pere & Fils

Lite i skymundan från det internationella strålkastarljuset har familjefirman Roux utvecklats från en liten äga på 4 hektar till en viktig producent med över 70 hektar vingårdar på mer än 120 så kallade lieux-dits, det vill säga odlingar med namn. I Frankrike och Bourgogne betyder ordet lieu-dit en liten bit mark som någon brytt sig om att ge ett namn. I själva Bourgogne är det oftast en del av en vingård som inte riktigt har samma jordmån och mikroklimat som resten av vingården.

Till systembolaget >

Recensioner:

Topp 100 bästa vinerna i Allt om Mat

”Storstilat med god balans, apelsin, lite kola och frisk syra.”

– Allt om Mat april 2017


Om cookies

Den 1 juli 2011 förändrades lagen om elektronisk kommunikation (2003:389). Den innebär att du som besöker en webbplats aktivt kan behöva samtycka till att webbplatsen använder så kallade cookies, kakor. Vissa cookies är nödvändiga för att wardwines.se ska fungera och de har redan sparats temporärt på din dator och försvinner när du stänger din webbläsare. På denna webbplats används även cookies för att du som besökare ska få en bättre användarupplevelse. Du behöver därför tillåta lagring av cookies på din dator för att kunna använda webbplatsen på det sätt vi avsett.