)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Roc de Puybarbe
Runt och medelfylligt rött vin med doft av mörka plommon, svarta vinbär och lätt kryddighet. Smaken är mjuk och med toner av vanilj och lätt rostad fatton. Lång eftersmak och ett vin som är utmärkt att dricka nu men även lagra i ett par år.
De selekterade druvorna kallmacererar i vineriet i fem dagar innan jäsningen äger rum i temperaturkontrollerade rostfria tankar. Varje del av vingården vinifieras var för dig och druvskalen får en lång och varsam extraktion i 60 dagar. Efter jäsningen lagras vinet i 3-åriga franska fat i 12 månader innan buteljering. Vinet lagras på flaska i källaren i ytterligare 12 månader innan de är redo för försäljning.
Helgrillad biff, kalv och lamm. Gärna med tillbehör som pommes duchesse och en elegant rödvinssås.
Om producenten
Château Puybarbe ligger på den högsta höjden i Côtes de Bourg, 35 km nordost om staden Bordeaux i västra Frankrike. Här blickar vinodlingarna på den högra flodbanken ut över floderna Garonne och Dordogne. Området Côtes de Bourg består främst av mindre familjevinerier och här odlas i huvudsak druvan Merlot som ger röda viner som är Merlot-dominerande.
Hållbarhet
År 2001 invigdes ett helt nytt vineri med modern utrustning och en teknik som låter vinmakaren ha full kontroll över hela produktionskedjan. Med den nya tekniken, traditionellt hantverk och kunnande har de satt målsättningen högt om att bli den bästa producenten inom AOP Côtes de Bourg.
)
Runt och medelfylligt rött vin med doft av mörka plommon, svarta vinbär och lätt kryddighet. Smaken är mjuk och med toner av vanilj och lätt rostad fatton. Lång eftersmak och ett vin som är utmärkt att dricka nu men även lagra i ett par år.
De selekterade druvorna kallmacererar i vineriet i fem dagar innan jäsningen äger rum i temperaturkontrollerade rostfria tankar. Varje del av vingården vinifieras var för dig och druvskalen får en lång och varsam extraktion i 60 dagar. Efter jäsningen lagras vinet i 3-åriga franska fat i 12 månader innan buteljering. Vinet lagras på flaska i källaren i ytterligare 12 månader innan de är redo för försäljning.
Passar till
Helgrillad biff, kalv och lamm. Gärna med tillbehör som pommes duchesse och en elegant rödvinssås.
Server Render
)
Om producenten
Château Puybarbe ligger på den högsta höjden i Côtes de Bourg, 35 km nordost om staden Bordeaux i västra Frankrike. Här blickar vinodlingarna på den högra flodbanken ut över floderna Garonne och Dordogne. Området Côtes de Bourg består främst av mindre familjevinerier och här odlas i huvudsak druvan Merlot som ger röda viner som är Merlot-dominerande.
Hållbarhet
År 2001 invigdes ett helt nytt vineri med modern utrustning och en teknik som låter vinmakaren ha full kontroll över hela produktionskedjan. Med den nya tekniken, traditionellt hantverk och kunnande har de satt målsättningen högt om att bli den bästa producenten inom AOP Côtes de Bourg.
)
)