)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Whalehaven Terroir Series Sandstone Strata Chardonnay
Sandstone Strata Chardonnay har en ljus halmgul färg och bjuder på toner av kalksten och citruszest. Smaken är frisk med mineralitet och en lång, elegant eftersmak. Vinet har utmärkt lagringspotential och ger en klassisk Chardonnay-upplevelse.
Whalehaven Terroir Series Sandstone Strata Chardonnay är ett exklusivt vin från den svala Upper Hemel-en-Aarde Valley. Druvorna handplockas tidigt på morgonen från två vingårdar, kyls över natten och sorteras noggrant för hand. De pressas som hela klasar och musten får vila och klarna naturligt innan den förs över till fat för jäsning. Ingen omrörning av jästfällningen sker under lagringen, vilket ger vinet en ren och mineraldriven karaktär. Efter fyra månaders mognad filtreras vinet lätt och buteljeras.
Om Whalehaven Wines
Whalehaven är ett boutiquevineri beläget i den natursköna Hemel-en-Aarde-dalen utanför Hermanus i Sydafrika. Grundat 1995, är det ett av de äldsta vinerierna i området. Namnet är en hyllning till de majestätiska valar som varje år besöker kusten vid Walker Bay. Under ledning av Silvana Bottega och i samarbete med vinmakaren Richard Kershaw skapas eleganta, terroirdrivna viner med tydlig regional karaktär – särskilt Chardonnay och Pinot Noir i Terroir Series.
Hållbarhet
Whalehaven arbetar småskaligt med stor respekt för naturen och terroiren. Allt från odling av druvor till vinifiering sker med fokus på balans mellan tradition och innovation. Filosofin bygger på att skapa eftertraktade viner som speglar dalens unika klimat och jordmån. Hållbarhet genomsyrar hela processen – från vingård till flaska – med målet att bevara miljön och skapa långsiktigt värde.
)
Sandstone Strata Chardonnay har en ljus halmgul färg och bjuder på toner av kalksten och citruszest. Smaken är frisk med mineralitet och en lång, elegant eftersmak. Vinet har utmärkt lagringspotential och ger en klassisk Chardonnay-upplevelse.
Whalehaven Terroir Series Sandstone Strata Chardonnay är ett exklusivt vin från den svala Upper Hemel-en-Aarde Valley. Druvorna handplockas tidigt på morgonen från två vingårdar, kyls över natten och sorteras noggrant för hand. De pressas som hela klasar och musten får vila och klarna naturligt innan den förs över till fat för jäsning. Ingen omrörning av jästfällningen sker under lagringen, vilket ger vinet en ren och mineraldriven karaktär. Efter fyra månaders mognad filtreras vinet lätt och buteljeras.
)
Om Whalehaven Wines
Whalehaven är ett boutiquevineri beläget i den natursköna Hemel-en-Aarde-dalen utanför Hermanus i Sydafrika. Grundat 1995, är det ett av de äldsta vinerierna i området. Namnet är en hyllning till de majestätiska valar som varje år besöker kusten vid Walker Bay. Under ledning av Silvana Bottega och i samarbete med vinmakaren Richard Kershaw skapas eleganta, terroirdrivna viner med tydlig regional karaktär – särskilt Chardonnay och Pinot Noir i Terroir Series.
Hållbarhet
Whalehaven arbetar småskaligt med stor respekt för naturen och terroiren. Allt från odling av druvor till vinifiering sker med fokus på balans mellan tradition och innovation. Filosofin bygger på att skapa eftertraktade viner som speglar dalens unika klimat och jordmån. Hållbarhet genomsyrar hela processen – från vingård till flaska – med målet att bevara miljön och skapa långsiktigt värde.
)