)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Fernando Salgado med smak för Rioja
I över 47 år har Fernando Salgado arbetat som vinmakare hos Viña Olabarri. Det kan bero på att han är uppvuxen i en av Spaniens vinhuvudstäder, Haro eller kanske för hans enorma passion för vin. Fernando älskar naturen och en promenad i vingårdarna är det bästa för att koppla av. För det här är mannen som lever som han lär och drömmer om att en dag kunna köpa sin egen vingård.
)
Kvalitet & hantverk
När du inte arbetar i vineriet, vad gör du då?
Låter kanske klyschigt, men jag funderar på hur vi kan utveckla våra viner.
Vad är det bästa, anser du med Viña Olabarri?
Vänskapen med familjen och den professionella inställning till vinmakning. Dessutom har jag en enorm frihet i mitt arbete, vilket är viktigt för mig och som jag uppskattar.
Vilket är ditt favoritvin och vad skulle du äta till?
Jag är väldigt förtjust i Bikandi Reserva och serverar gärna en god köttbit till ett glas.
Vad skiljer Viña Olabarri från andra vinhus?
Storleken på vinhuset och att vi lägger ner en enorm möda för att välja ut de bästa druvorna för att producera de bästa vinerna i vår region.
Om du skulle beskriva Viña Olabarri med ett ord, vilket skulle det vara?
Kvalitet.
Mer vinspiration
Mer vinspiration
)
)