)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Toscana
Toscana är en av världens mest ikoniska vinregioner. Här möts böljande kullar, historiska byar och vingårdar som i många fall har odlats i århundraden. Regionen är hem för några av Italiens mest klassiska viner – från Chianti och Brunello di Montalcino till de mer moderna och internationellt hyllade vinerna från Bolgheri.
Det är en region där tradition och innovation går hand i hand. Samtidigt som många producenter arbetar vidare med historiska metoder och lokala druvsorter har Toscana under de senaste decennierna också blivit en av Italiens mest dynamiska vinregioner. Nya idéer, internationella druvsorter och ett allt större fokus på terroir har bidragit till att regionen idag erbjuder en imponerande bredd av vinstilar.
)
)
Sangiovese – Toscanas själ
Den blå druvan Sangiovese är Toscanas självklara signatur och den mest planterade druvan i regionen. Den ligger till grund för flera av Italiens mest kända viner och förekommer under olika lokala namn som Brunello, Prugnolo Gentile och Morellino.
Sangiovese ger ofta viner med tydlig syra, elegant struktur och aromer av körsbär, örter och kryddor. Beroende på växtplats och vinmakning kan stilen variera från fruktiga och tillgängliga viner till mer komplexa och lagringsdugliga uttryck.
Vid sidan av Sangiovese odlas även andra traditionella druvsorter som Canaiolo Nero och Colorino, samt internationella druvor som Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah. På den vita sidan är druvor som Trebbiano, Vermentino, Malvasia och Vernaccia vanligt förekommande.
)
Super Tuscans – en modern revolution
På 1970-talet började några producenter i Toscana experimentera med internationella druvsorter och nya vinmakningsmetoder. Resultatet blev de så kallade Super Tuscans – viner som bröt mot de traditionella regelverken men snabbt fick internationellt erkännande.
Området Bolgheri på den toskanska kusten blev särskilt känt för dessa viner, där Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc ofta spelar huvudrollen. Idag räknas många av dessa viner till Italiens mest eftertraktade och har bidragit till att stärka Toscanas rykte som en region där tradition och innovation kan samexistera.
Utvalt från Toscana
)
Ett landskap som formar vinerna
Toscana präglas av ett varierat landskap med allt från kustnära områden till högre belägna kullar och dalgångar. Kombinationen av kalkrika jordar, soliga dagar och svalkande vindar skapar goda förutsättningar för druvorna att mogna långsamt och utveckla både aromrikedom och balans.
Resultatet är viner med tydlig identitet och stark koppling till sin växtplats – något som blivit allt viktigare i den moderna toskanska vinfilosofin.
)