)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Ferrari
I Italiens nordligaste del och med Alperna som närmaste granne har vinhuset Ferrari sitt säte. Här i staden Trento har Ferrari producerat mousserande viner på druvan Chardonnay i över ett sekel och de är internationellt hyllade för Italienska mousserande viner i världsklass.
Ferrari har utsetts till "Sparkling Wine Producer of the Year 2022" vid The Champagne & Sparkling Wines World Championship. Det är 5:e tillfället som vinhuset får denna fina utmärkelse.
"Sparkling Wines Producer of the Year 2022"
)
Hantverk, historia & tradition
Vinhuset Ferrari grundades 1902 av vinmakare Giulio Ferrari som utbildat sig i Frankrike och förälskat sig i Champagne. Giulio bestämde sig för att ta med sig kunskapen hem till regionen Trentino och tillverka något precis lika bra. Genom vinifiering och produktion som är exakt densamma som i Champagne (Champagnemetoden, här kallad Traditionella metoden), med en andra jäsning i flaska, gör vinhuset mousserande viner av högsta kvalitet under benämningen Trento DOC.
)
Ekologiska och hållbara odlingar
Ferrari har odlat hållbart och ekologiskt sedan 2017. Inga kemiska ogräsmedel eller bekämpningsmedel är tillåtna, utan allt vingårdsarbete sker med naturliga ämnen och tillvägagångssätt. Det innebär att flera av vinhusets mousserande viner är hållbart eller ekologiskt certifierade.
Trentino består av berg och kuperade områden som är särskilt lämpade för produktion av mousserande viner. Det svala klimatet tillför stor elegans och komplexitet genom växlingarna mellan varma dagar och svala nätter som ger druvorna den ökade koncentrationen smed utvecklade smaker och dofter. I huvudsak odlas av de klassiska champagnedruvorna; Chardonnay och Pinot Noir.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Tradition i tredje generationen
Vinhuset drivs numera av tredje generationen genom familjen Lunelli. Det är syskonen Alessandro Lunelli och Camilla Lunelli som tillsammans med kusinerna Matteo Lunelli och Marcello Lunelli som idag förvaltar Ferrari Trento och sina egendomar med stor respekt för klimatet. Detta märks inte minst genom flertalet kvalitetsutmärkelser som familjen tagit emot för sina mousserande viner under de senaste åren. Bland dessa “Italy´s strongest brand”, som man erhöll i juni 2020.
)
Guide Michelin och Formula 1®
Ferrari Trento är även partner till den nordiska upplagan av Guide Michelin. Under flera år har de arbetat och stöttat initiativ och evenemang som belyser hur gästfrihet är en verklig konst. Nu sätter de strålkastaren extra mycket på detta genom det instiftade priset “Guide Michelin, Welcome and Service Award”.
Även Formula 1® har utsett Ferrari Trento till sin dryckespartner, både för deras mousserande viner och som ett erkännande för företagets långa och respekterade historia. I likhet med Formula 1® är den italienska familjeägda vingården baserad i Trentino, i de italienska Alperna. Med den gemensamma symbolen för "Italian Art of Living" som delas ut vid internationella evenemang kommer vinnare under tre år framöver att skåla och hyllas på podier med Ferrari Trentodoc i Jeroboam-flaska.
Artiklar & vinspiration
Artiklar & vinspiration
)
)