)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Hambledon Wine Estate
Hambledon har en särställning i engelsk vinhistoria. Egendomen grundades 1952 av Major-General Sir Guy Salisbury-Jones och räknas som Englands äldsta kommersiella vingård. Med inspiration och rådgivning från vänner på champagnehuset Pol Roger planterade han de första vinrankorna på de kalkrika sluttningarna kring byn Hambledon i Hampshire – och lade grunden till det som i dag blivit en av Englands mest dynamiska vinkategorier. Hambledon Vineyard
I dag är Hambledon helt fokuserat på mousserande vin enligt den traditionella metoden, med Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier från egna vingårdar i South Downs. Ambitionen är densamma som när allt började: att skapa mousserande vin av högsta kvalitet med ett tydligt uttryck av platsen.
)
Kalken som formar vinerna
Hambledons vingårdar omfattar drygt 200 acres och ligger på syd- och sydostvända sluttningar i och omkring byn Hambledon. Under det tunna jordlagret finns Newhaven Chalk, en fossilrik kalkformation som skapades på havsbotten för omkring 65 miljoner år sedan. Samma typ av belemnitrika kalk återfinns i flera av de klassiska vingårdarna i Côte des Blancs i Champagne.
Kalken har god dräneringsförmåga men kan samtidigt lagra fukt, vilket hjälper vinrankorna genom torrare perioder. Tillsammans med det svala engelska klimatet och de långsamma växtsäsongerna ger det druvor med hög naturlig syra, friskhet och långsam aromutveckling – egenskaper som passar särskilt väl för mousserande vin.
Aktuella mousserande viner
)
)
Varsam vinmakning från vingård till flaska
Alla druvor skördas för hand och förs snabbt till vineriet på egendomen. Hambledon var först i Storbritannien med ett gravitationsdrivet vineri, byggt för att låta druvor och must förflyttas genom produktionen med så liten mekanisk påverkan som möjligt.
De olika vingårdslägena vinifieras separat innan basvinerna sätts samman. En mindre andel reservvin används för att skapa komplexitet och kontinuitet mellan årgångarna, samtidigt som dosage hålls låg för att låta frukt, syra och ursprung stå i centrum. Resultatet är mousserande viner med precision, energi och en tydlig mineralisk profil.
)
Från engelsk pionjär till ny generation
Sir Guy Salisbury-Jones pionjärarbete gjorde Hambledon till en viktig del av den moderna engelska vinodlingens historia. Efter hans tid gick egendomen igenom flera förändringar, men från slutet av 1990-talet började ett nytt kapitel där fokus successivt riktades helt mot mousserande vin och de klassiska druvorna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier.
Sedan 2023 ägs Hambledon av två anrika familjeföretag inom vinvärlden: Berry Bros. & Rudd och Symington Family Estates. Med flera generationers erfarenhet av vin bakom sig fortsätter de utvecklingen av Hambledon med samma grundidé som 1952 – att ta tillvara Hampshires kalkrika terroir och skapa engelskt mousserande vin med internationell ambition.
)
Engelskt mousserande med tydligt ursprung
Hambledon är i dag både en del av den engelska vinodlingens historia och ett exempel på hur snabbt landets mousserande viner har utvecklats. Kombinationen av kalkjord, svalt klimat, lång växtsäsong och traditionell metod ger viner där frisk syra, elegans och mineralitet står i centrum.
Från de första planteringarna 1952 till dagens moderna vineri är Hambledons röda tråd densamma: platsen först, precision i vinmakningen och en långsiktig ambition att visa vad Hampshire kan åstadkomma i glaset.
)