Vinet har en insmickrande karaktär av cassis, björnbär, vanilj, salvia och mynta. Fyllig finish med mjuka tanniner och elegant avslut.
Alexander Valley Cabernet Sauvignon har lagrats 24 månader uteslutande på amerikanska ekfat från det egna tunnbinderiet där 50% av faten var nya. Vinet är djupt rubinfärgat med en lilafärgad kant.
Om producenten
Historien bakom Silver Oak och Twomey Cellars startade genom ett handslag för 40 år sedan mellan två vänner med en djärv vision; Att enbart odla Cabernet Sauvignon, endast använda amerikanska ekfat och producera vin i världsklass som kan lagras i årtionden. På Silver Oak arbetar man efter filosofin att ”de bästa vinerna ligger framför oss” vilket genomsyrar allt de gör.
Hållbarhet
I samband med skörden 2018 invigdes deras LEED certifierade vineri i Alexander Valley med alternativa energikällor och innovativa system för återvinning och produktion. Genom fokus på hållbarhet och certifieringar av både byggnader och vinproduktion är Silver Oak en av pionjärerna bakom att driva på nya standarder för vinindustrin.
Vinet har en insmickrande karaktär av cassis, björnbär, vanilj, salvia och mynta. Fyllig finish med mjuka tanniner och elegant avslut.
Alexander Valley Cabernet Sauvignon har lagrats 24 månader uteslutande på amerikanska ekfat från det egna tunnbinderiet där 50% av faten var nya. Vinet är djupt rubinfärgat med en lilafärgad kant.
Om producenten
Historien bakom Silver Oak och Twomey Cellars startade genom ett handslag för 40 år sedan mellan två vänner med en djärv vision; Att enbart odla Cabernet Sauvignon, endast använda amerikanska ekfat och producera vin i världsklass som kan lagras i årtionden. På Silver Oak arbetar man efter filosofin att ”de bästa vinerna ligger framför oss” vilket genomsyrar allt de gör.
Hållbarhet
I samband med skörden 2018 invigdes deras LEED certifierade vineri i Alexander Valley med alternativa energikällor och innovativa system för återvinning och produktion. Genom fokus på hållbarhet och certifieringar av både byggnader och vinproduktion är Silver Oak en av pionjärerna bakom att driva på nya standarder för vinindustrin.