)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Anderson Valley Pinot Noir
Elegant och balanserat med livlig syra, mjuka tanniner och nyanserade toner av körsbär, vildhallon, rosor, viss kryddighet och subtil ekfatston – ett uttryck för både druvans finess och regionens svala elegans.
Long Meadow Ranch är en familjeägd producent med djupa rötter i Napa Valley, känd för sitt hållbara och ekologiska arbetssätt där vinodling, jordbruk och natur samverkar i balans. Druvorna till Anderson Valley Pinot Noir kommer från den svala dalen i Mendocino County, där kustnära dimma och stora temperaturskillnader skapar idealiska förhållanden för Pinot Noir. På Anderson Valley Estate är 69 tunnland planterade med Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Gris. Med floden Navarro i sydväst och närhet till Stilla havet skapas ett naturligt maritimt klimat som är gynnsamt för odlingarna och ger rätt förutsättningar för burgundiska druvor som mognar långsamt och här når sig fulla mognad. Druvorna till Long Meadow Ranch Pinot Noir skördas från noggrant utvalda lägen i Anderson Valley och vinifieras varsamt för att bevara druvans elegans och aromatik. Efter jäsning lagras vinet i 11 månader på franska ekfat, varav 25% nya och 75% neutrala, vilket ger subtil krydda, rund textur och en balanserad ekkaraktär. Den låga andelen nya fat låter den rena frukten och terroiren stå i centrum.
Ankbröst med skysås och körsbärschutney eller grillad lax med kantareller.
Serveringstemperatur: 16-18° C.
Om producenten
På Long Meadow Ranch arbetar familjen Hall sedan 1989 efter mottot ”Excellence through responsible farming”. Den familjeägda vinproducenten sysselsätter ett helt cirkulärt ekologiskt jordbrukssystem med såväl vin-och olivodling som frukt-och grönsaksodling i både Napa Valley och längre norrut i Anderson Valley. Allt återvinns och mycket av det som produceras på ranchen serveras på deras populära restaurang Farmstead eller säljs på Farmers Markets på helgerna. Vinerna från Long Meadow Ranch är matvänliga, eleganta, balanserade och uttrycker tydligt ursprung från regionen..
Hållbarhet
Varje del av ranchen tar ett stort socialt ansvar och man arbetar med hållbara och ekologiska odlingsmetoder i hela produktionskedjan.
)
Elegant och balanserat med livlig syra, mjuka tanniner och nyanserade toner av körsbär, vildhallon, rosor, viss kryddighet och subtil ekfatston – ett uttryck för både druvans finess och regionens svala elegans.
Long Meadow Ranch är en familjeägd producent med djupa rötter i Napa Valley, känd för sitt hållbara och ekologiska arbetssätt där vinodling, jordbruk och natur samverkar i balans. Druvorna till Anderson Valley Pinot Noir kommer från den svala dalen i Mendocino County, där kustnära dimma och stora temperaturskillnader skapar idealiska förhållanden för Pinot Noir. På Anderson Valley Estate är 69 tunnland planterade med Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Gris. Med floden Navarro i sydväst och närhet till Stilla havet skapas ett naturligt maritimt klimat som är gynnsamt för odlingarna och ger rätt förutsättningar för burgundiska druvor som mognar långsamt och här når sig fulla mognad. Druvorna till Long Meadow Ranch Pinot Noir skördas från noggrant utvalda lägen i Anderson Valley och vinifieras varsamt för att bevara druvans elegans och aromatik. Efter jäsning lagras vinet i 11 månader på franska ekfat, varav 25% nya och 75% neutrala, vilket ger subtil krydda, rund textur och en balanserad ekkaraktär. Den låga andelen nya fat låter den rena frukten och terroiren stå i centrum.
Passar till
Ankbröst med skysås och körsbärschutney eller grillad lax med kantareller.
Serveringstemperatur: 16-18° C.
Server Render
)
Om producenten
På Long Meadow Ranch arbetar familjen Hall sedan 1989 efter mottot ”Excellence through responsible farming”. Den familjeägda vinproducenten sysselsätter ett helt cirkulärt ekologiskt jordbrukssystem med såväl vin-och olivodling som frukt-och grönsaksodling i både Napa Valley och längre norrut i Anderson Valley. Allt återvinns och mycket av det som produceras på ranchen serveras på deras populära restaurang Farmstead eller säljs på Farmers Markets på helgerna. Vinerna från Long Meadow Ranch är matvänliga, eleganta, balanserade och uttrycker tydligt ursprung från regionen..
Hållbarhet
Varje del av ranchen tar ett stort socialt ansvar och man arbetar med hållbara och ekologiska odlingsmetoder i hela produktionskedjan.
)