)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Black Stallion Limited Release Poseidon Vineyard Chardonnay
Finstämda aromer av söta citroner, äppelblom, nektarin och ingefära. Frisk syra som balanseras av en elegant ekfatskaraktär. Medelfylligt och med lång eftersmak av citron och brioche.
Druvorna plockades under nattetid för att försäkra sig om att de skördas svalt och när de nått optimal mognad. Druvklasarna pressades varsamt och musten får sedan jäsa på franska ekfat under en månad. Därefter lagras vinet på franska och ungerska ekfat i 20 månader varav 47% nya fat.
Servera till fiskrätter som till exempel en hälleflundra med beurre blanc och grillade grönsaker. Passar också till rätter med kyckling och vegetariskt.
Om producenten
Black Stallion Estate Winery ligger i distriktet Oak Knoll, en appellation som är belägen i södra delen av Napa Valleyoch egendomen omfattar 13 hektar. Namnet Black Stallion går 50 år tillbaka i tiden då gården var en stor hästranch. En del av originalbyggnaderna står fortfarande kvar och själva vineriet ligger i den del som tidigare användes som manege.
Hållbarhet
Black Stallion Estate Winery är en del av programmet The Wine Institute’s Certified California Sustainable Winegrowing Program. Certifieringen omfattar och kontrollerar ett flertal faktorer genom hela produktionskedjan. Vinhuset har installerat 1 000 solpaneler på anläggningens tak vilket lett till att de är självförsörjande till 84% och innebär i praktiken att vineriet är helt CO2-neutralt.
)
Finstämda aromer av söta citroner, äppelblom, nektarin och ingefära. Frisk syra som balanseras av en elegant ekfatskaraktär. Medelfylligt och med lång eftersmak av citron och brioche.
Druvorna plockades under nattetid för att försäkra sig om att de skördas svalt och när de nått optimal mognad. Druvklasarna pressades varsamt och musten får sedan jäsa på franska ekfat under en månad. Därefter lagras vinet på franska och ungerska ekfat i 20 månader varav 47% nya fat.
Passar till
Servera till fiskrätter som till exempel en hälleflundra med beurre blanc och grillade grönsaker. Passar också till rätter med kyckling och vegetariskt.
Server Render
En vacker hästranch i hjärtat av Napa Valley längs den välkända Silverado Trail
)
Om producenten
Black Stallion Estate Winery ligger i distriktet Oak Knoll, en appellation som är belägen i södra delen av Napa Valleyoch egendomen omfattar 13 hektar. Namnet Black Stallion går 50 år tillbaka i tiden då gården var en stor hästranch. En del av originalbyggnaderna står fortfarande kvar och själva vineriet ligger i den del som tidigare användes som manege.
Hållbarhet
Black Stallion Estate Winery är en del av programmet The Wine Institute’s Certified California Sustainable Winegrowing Program. Certifieringen omfattar och kontrollerar ett flertal faktorer genom hela produktionskedjan. Vinhuset har installerat 1 000 solpaneler på anläggningens tak vilket lett till att de är självförsörjande till 84% och innebär i praktiken att vineriet är helt CO2-neutralt.
Server Render
)
)