)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Black Stallion North Coast Chardonnay
Fyllig, mjuk och fruktig med toner av fräsch frukt, apelsin, lemon curd, kola och rostade mandlar. I eftersmaken kommer en ton av rostat bröd och en lätt smörig finish.
Druvorna till denna smakrika Chardonnay kommer från ett urval av kustnära vingårdar med svalt mikroklimat, uppfriskande dimma och krispig bergsluft i Russian River Valley, Mendocino och Napa Valley. Druvorna har plockats för hand vid optimal mognad under tidig morgon då luften fortfarande är sval. I vineriet sorteras druvorna och pressas försiktigt i stora jäsningskar. Delar av druvmusten får sedan jäsa färdigt i franska ekfat med försiktig omrörning en gång i veckan för att ge vinet mer struktur. Vinet genomgår även den malolaktiska jäsningen för att balansera syran och ge en mer rund och smörig munkänsla.
Servera till rätter med brynt smör, grillad kyckling, fiskrätter eller en kittost.
Serveringstemperatur 10-12° C.
Om producenten
Black Stallion Estate Winery ligger i Napa Valley distriktet Oak Knoll, en appellation som är belägen i södra delen av Napa Valley och egendomen omfattar 13 hektar. Namnet Black Stallion går 50 år tillbaka i tiden då gården var en stor hästranch. En del av originalbyggnaderna står fortfarande kvar och själva vineriet ligger i den del som tidigare användes som manege.
Hållbarhet
Black Stallion Estate Winery är en del av programmet The Wine Institute’s Certified California Sustainable Winegrowing Program. Certifieringen omfattar och kontrollerar ett flertal faktorer genom hela produktionskedjan. Vinhuset har installerat 1 000 solpaneler på anläggningens tak vilket lett till att de är självförsörjande till 84% och innebär i praktiken att vineriet är helt CO2-neutralt.
)
Fyllig, mjuk och fruktig med toner av fräsch frukt, apelsin, lemon curd, kola och rostade mandlar. I eftersmaken kommer en ton av rostat bröd och en lätt smörig finish.
Druvorna till denna smakrika Chardonnay kommer från ett urval av kustnära vingårdar med svalt mikroklimat, uppfriskande dimma och krispig bergsluft i Russian River Valley, Mendocino och Napa Valley. Druvorna har plockats för hand vid optimal mognad under tidig morgon då luften fortfarande är sval. I vineriet sorteras druvorna och pressas försiktigt i stora jäsningskar. Delar av druvmusten får sedan jäsa färdigt i franska ekfat med försiktig omrörning en gång i veckan för att ge vinet mer struktur. Vinet genomgår även den malolaktiska jäsningen för att balansera syran och ge en mer rund och smörig munkänsla.
Passar till
Servera till rätter med brynt smör, grillad kyckling, fiskrätter eller en kittost.
Serveringstemperatur 10-12° C.
Server Render
En vacker hästranch i hjärtat av Napa Valley längs den välkända Silverado Trail
)
Om producenten
Black Stallion Estate Winery ligger i Napa Valley distriktet Oak Knoll, en appellation som är belägen i södra delen av Napa Valley och egendomen omfattar 13 hektar. Namnet Black Stallion går 50 år tillbaka i tiden då gården var en stor hästranch. En del av originalbyggnaderna står fortfarande kvar och själva vineriet ligger i den del som tidigare användes som manege.
Hållbarhet
Black Stallion Estate Winery är en del av programmet The Wine Institute’s Certified California Sustainable Winegrowing Program. Certifieringen omfattar och kontrollerar ett flertal faktorer genom hela produktionskedjan. Vinhuset har installerat 1 000 solpaneler på anläggningens tak vilket lett till att de är självförsörjande till 84% och innebär i praktiken att vineriet är helt CO2-neutralt.
)