Elegant och friskt mousserande vin med krämig textur och livlig, välbalanserad syra. Chardonnay ger toner av mogen aprikos och krispigt päron, medan Pinot Noir bidrar med mjuka röda frukttoner och Pinot Meunier med en lätt kryddig och smakrik karaktär. Lagringen på jästfällningen adderar nyanser av brioche och nötter och ger vinet ytterligare djup och komplexitet. Avslutet är torrt, friskt och mineraliskt med en tydlig kalkig karaktär som speglar vingårdarna i Hampshire.
Hambledon Classic Cuvée görs på de tre klassiska druvorna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier, odlade på egendomens egna sydostvända kalkrika sluttningar vid Windmill Down i Hampshire. Chardonnay utgör den största delen av blenden och bidrar med friskhet, elegans och struktur.
Druvorna skördas för hand. Vinet framställs enligt den traditionella metoden och får mogna minst tre år på flaska före lansering. Den långa kontakten med jästfällningen utvecklar vinets komplexitet och ger toner av nötter och brioche. Dosagen hålls relativt låg för att bevara vinets friskhet, rena frukt och uttrycket från Hambledons kalkrika terroir.
Hambledon är en av pionjärerna inom engelskt mousserande vin och räknas som Englands äldsta kommersiella vingård. Egendomen grundades 1952 i Hampshire, där de klassiska druvorna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier odlas på kalkrika sluttningar. Det svala klimatet och den unika Newhaven-kalken ger druvor med naturlig friskhet och skapar eleganta mousserande viner med precision, mineralitet och tydlig känsla för sitt ursprung.
Sedan 2023 ägs Hambledon av Berry Bros. & Rudd och Symington Family Estates, som tillsammans för den historiska egendomen vidare in i ett nytt kapitel.
Elegant och friskt mousserande vin med krämig textur och livlig, välbalanserad syra. Chardonnay ger toner av mogen aprikos och krispigt päron, medan Pinot Noir bidrar med mjuka röda frukttoner och Pinot Meunier med en lätt kryddig och smakrik karaktär. Lagringen på jästfällningen adderar nyanser av brioche och nötter och ger vinet ytterligare djup och komplexitet. Avslutet är torrt, friskt och mineraliskt med en tydlig kalkig karaktär som speglar vingårdarna i Hampshire.
Hambledon Classic Cuvée görs på de tre klassiska druvorna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier, odlade på egendomens egna sydostvända kalkrika sluttningar vid Windmill Down i Hampshire. Chardonnay utgör den största delen av blenden och bidrar med friskhet, elegans och struktur.
Druvorna skördas för hand. Vinet framställs enligt den traditionella metoden och får mogna minst tre år på flaska före lansering. Den långa kontakten med jästfällningen utvecklar vinets komplexitet och ger toner av nötter och brioche. Dosagen hålls relativt låg för att bevara vinets friskhet, rena frukt och uttrycket från Hambledons kalkrika terroir.
Hambledon är en av pionjärerna inom engelskt mousserande vin och räknas som Englands äldsta kommersiella vingård. Egendomen grundades 1952 i Hampshire, där de klassiska druvorna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier odlas på kalkrika sluttningar. Det svala klimatet och den unika Newhaven-kalken ger druvor med naturlig friskhet och skapar eleganta mousserande viner med precision, mineralitet och tydlig känsla för sitt ursprung.
Sedan 2023 ägs Hambledon av Berry Bros. & Rudd och Symington Family Estates, som tillsammans för den historiska egendomen vidare in i ett nytt kapitel.