Elegant och kryddig Pinot Noir med toner av körsbär, blåbär, lakrits, hasselnötter och en touch av balsamico. Vinet är medelfylligt med tydliga tanniner och en lång eftersmak.
Traditionell vinifiering hos familjen Roux i Saint-Aubin med jäsning i rostfria tankar, följt av 7-8 månaders lagring på franska ekfat.
Om producenten
Lite i skymundan från det internationella strålkastarljuset har den familjeägda vinproducenten Domaine Roux et Fils utvecklats från en liten äga till en viktig producent med över 70 hektar vingårdar.
Vinhuset är idag en av den största vingårdsägaren i Saint-Aubin, som ligger precis intill Puligny-Montrachet och Chassagne-Montrachet i Côte de Beaune. Sedan 2003 driver den femte generationen Domaine Roux vidare genom bröderna Sébastien och Mathieu Roux. Ett arv som bröderna förvaltar och utvecklar vidare in i framtiden med stor ära.
Hållbarhet
Idag är en av familjens vingårdar ekologiskt certifierad och man arbetar målmedvetet efter hållbara värderingar.
Elegant och kryddig Pinot Noir med toner av körsbär, blåbär, lakrits, hasselnötter och en touch av balsamico. Vinet är medelfylligt med tydliga tanniner och en lång eftersmak.
Traditionell vinifiering hos familjen Roux i Saint-Aubin med jäsning i rostfria tankar, följt av 7-8 månaders lagring på franska ekfat.
Om producenten
Lite i skymundan från det internationella strålkastarljuset har den familjeägda vinproducenten Domaine Roux et Fils utvecklats från en liten äga till en viktig producent med över 70 hektar vingårdar.
Vinhuset är idag en av den största vingårdsägaren i Saint-Aubin, som ligger precis intill Puligny-Montrachet och Chassagne-Montrachet i Côte de Beaune. Sedan 2003 driver den femte generationen Domaine Roux vidare genom bröderna Sébastien och Mathieu Roux. Ett arv som bröderna förvaltar och utvecklar vidare in i framtiden med stor ära.
Hållbarhet
Idag är en av familjens vingårdar ekologiskt certifierad och man arbetar målmedvetet efter hållbara värderingar.