)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Poligonos Tupungato Chardonnay
Klar, ljusgul färg. Doften är frisk och nyanserad med inslag av citrus, grönt äpple och vit persika, kompletterat av subtila mineraltoner. Smaken är torr med tydlig, uppfriskande syra. Texturen är elegant med fin struktur och precision. Den svala växtplatsen ger energi och spänst, medan lagringen bidrar med diskret rondör och längd. Ett balanserat och elegant Chardonnay med tydlig karaktär från odlingar på höga höjder vilket bidrar till friskhet och finess.
Polígonos Chardonnay Tupungato kommer från regionen Tupungato i den norra delen av Uco Valley, där vingårdarna ligger på cirka 1 400 meters höjd över havet. Den höga altituden, tillsammans med stora temperaturskillnader mellan dag och natt, skapar förutsättningar för långsam mognad och naturligt hög syra. Druvorna skördas för hand och pressas direkt. Jäsningen sker med naturligt förekommande jäststammar. En del av vinet jäser och lagras i betongkärl för att bevara renhet och mineralitet, medan resterande del jäser och lagras i använda, ej rostade franska ekfat om 500 liter under tio månader. Kombinationen ger både friskhet och struktur utan att fatkaraktären tar över.
Om producenten
Famille Zuccardi i Valle de Uco samlar tre generationer av en familj, förenade genom passionen för att odla druvor och producera viner som uttrycker terroirens unika identitet.
Vingårdarna är planterade i en bergöken på hög höjd, bland alluviala jordar med stora stenar och rika på kalciumkarbonat. Varje vingård har en unik identitet, relaterad till dess jordmån, klimat, landskap och historia. Utmaningen är att tolka mångfalden på varje plats för att uttrycka identiteten i vinet.
)
Klar, ljusgul färg. Doften är frisk och nyanserad med inslag av citrus, grönt äpple och vit persika, kompletterat av subtila mineraltoner. Smaken är torr med tydlig, uppfriskande syra. Texturen är elegant med fin struktur och precision. Den svala växtplatsen ger energi och spänst, medan lagringen bidrar med diskret rondör och längd. Ett balanserat och elegant Chardonnay med tydlig karaktär från odlingar på höga höjder vilket bidrar till friskhet och finess.
Polígonos Chardonnay Tupungato kommer från regionen Tupungato i den norra delen av Uco Valley, där vingårdarna ligger på cirka 1 400 meters höjd över havet. Den höga altituden, tillsammans med stora temperaturskillnader mellan dag och natt, skapar förutsättningar för långsam mognad och naturligt hög syra. Druvorna skördas för hand och pressas direkt. Jäsningen sker med naturligt förekommande jäststammar. En del av vinet jäser och lagras i betongkärl för att bevara renhet och mineralitet, medan resterande del jäser och lagras i använda, ej rostade franska ekfat om 500 liter under tio månader. Kombinationen ger både friskhet och struktur utan att fatkaraktären tar över.
)
Om producenten
Famille Zuccardi i Valle de Uco samlar tre generationer av en familj, förenade genom passionen för att odla druvor och producera viner som uttrycker terroirens unika identitet.
Vingårdarna är planterade i en bergöken på hög höjd, bland alluviala jordar med stora stenar och rika på kalciumkarbonat. Varje vingård har en unik identitet, relaterad till dess jordmån, klimat, landskap och historia. Utmaningen är att tolka mångfalden på varje plats för att uttrycka identiteten i vinet.
)