)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Whalehaven Reserve Series Seascape Chardonnay
Seascape Chardonnay har en elegant och mineralrik profil. Toner av flinta, kalksten, krita, kaprifol, Granny Smith-äpple, citrongräs och krossad sten, med en subtil sälta som för tankarna till havsbris. Vinet har en frisk syra och en tydlig ryggrad av mineralitet, vilket ger en lång och nyanserad eftersmak.
Whalehaven Reserve Seascape Chardonnay är ett vin där varje detalj i produktionen är noggrant utvald. Druvorna handplockas tidigt på morgonen från två vingårdar i Upper Hemel-en-Aarde Valley. Efter skörd kyls druvorna över natten och sorteras för hand innan de pressas som hela klasar. Musten får vila och klarna naturligt innan den förs över till franska ekfat för jäsning. Ingen omrörning av jästfällningen sker under lagringen, vilket ger vinet en ren och mineraldriven karaktär. Efter fyra månaders mognad filtreras vinet lätt och buteljeras.
Om Whalehaven Wines
Whalehaven är ett boutiquevineri beläget i den natursköna Hemel-en-Aarde-dalen utanför Hermanus i Sydafrika. Grundat 1995, är det ett av de äldsta vinerierna i området. Namnet är en hyllning till de majestätiska valar som varje år besöker kusten vid Walker Bay. Under ledning av Silvana Bottega och i samarbete med vinmakaren Richard Kershaw skapas eleganta, terroirdrivna viner med tydlig regional karaktär – särskilt Chardonnay och Pinot Noir i Terroir Series.
Hållbarhet
Whalehaven arbetar småskaligt med stor respekt för naturen och terroiren. Allt från odling av druvor till vinifiering sker med fokus på balans mellan tradition och innovation. Filosofin bygger på att skapa eftertraktade viner som speglar dalens unika klimat och jordmån. Hållbarhet genomsyrar hela processen – från vingård till flaska – med målet att bevara miljön och skapa långsiktigt värde.
)
Seascape Chardonnay har en elegant och mineralrik profil. Toner av flinta, kalksten, krita, kaprifol, Granny Smith-äpple, citrongräs och krossad sten, med en subtil sälta som för tankarna till havsbris. Vinet har en frisk syra och en tydlig ryggrad av mineralitet, vilket ger en lång och nyanserad eftersmak.
Whalehaven Reserve Seascape Chardonnay är ett vin där varje detalj i produktionen är noggrant utvald. Druvorna handplockas tidigt på morgonen från två vingårdar i Upper Hemel-en-Aarde Valley. Efter skörd kyls druvorna över natten och sorteras för hand innan de pressas som hela klasar. Musten får vila och klarna naturligt innan den förs över till franska ekfat för jäsning. Ingen omrörning av jästfällningen sker under lagringen, vilket ger vinet en ren och mineraldriven karaktär. Efter fyra månaders mognad filtreras vinet lätt och buteljeras.
)
Om Whalehaven Wines
Whalehaven är ett boutiquevineri beläget i den natursköna Hemel-en-Aarde-dalen utanför Hermanus i Sydafrika. Grundat 1995, är det ett av de äldsta vinerierna i området. Namnet är en hyllning till de majestätiska valar som varje år besöker kusten vid Walker Bay. Under ledning av Silvana Bottega och i samarbete med vinmakaren Richard Kershaw skapas eleganta, terroirdrivna viner med tydlig regional karaktär – särskilt Chardonnay och Pinot Noir i Terroir Series.
Hållbarhet
Whalehaven arbetar småskaligt med stor respekt för naturen och terroiren. Allt från odling av druvor till vinifiering sker med fokus på balans mellan tradition och innovation. Filosofin bygger på att skapa eftertraktade viner som speglar dalens unika klimat och jordmån. Hållbarhet genomsyrar hela processen – från vingård till flaska – med målet att bevara miljön och skapa långsiktigt värde.
)