Välkommen till Ward Wines

Hos oss hittar du vin för alla tillfällen från familjeägda producenter i stora delar av världen.

Upptäck favoriter

Utforska vårt breda sortiment och var med i vår vinklubb Ward Wines & Vänner.

Spara favoritlistor

Favoritmarkera drycker och skapa din personliga lista.

Beställ på Systembolaget

När du klickar på köp länkas du till Systembolaget där du slutför din beställning till närmaste butik eller för hemleverans.

Välkommen till vinets underbara värld!
Vännerna på Ward Wines

Dina favoriter (0)
Wardwines
Mest sökt
ChampagneBlack StallionRiesling
Länder & regioner
ItalienFrankrikeUSA
Mest sökta viner
Recept, Fisk

Torskrygg med brynt smörsås

En lyxig och god rätt när familj och vänner samlas runt middagsbordet. Fiskens milda smak fördjupas av den knäckiga karaktären i smörsåsen tillsammans med den ugnsbakade spetskålen. De torrostade hasselnötterna ger rätten ytterligare en härlig textur.

Servera till ett glas ekfatslagrad Chardonnay som Roux Les Murelles eller Black Stallion Chardonnay. Bon apétit!

  • 600 g torskrygg (dela i 4 portionsbitar)
  • 1 vitlöksklyfta
  • olivolja
  • 1 stor spetskål
  • 50 g smör (ill spetskålen)
  • 2 msk japansk soja
  • 100 g smör (till den brynta smörsåsen)
  • 1,5 dl crème fraîche
  • 1,5 dl vispgrädde
  • 3 msk finhackad gräslök
  • fint rivet citronskal av 1/2 citron
  • saften från 1/2 citron
  • lite vatten
  • 1/2 dl rostade hasselnötter
  • färsk dill till gardering
Perfect pairs

Server Render