Vinhuset Lungarotti

Hantverk och tradition
Vinhuset drivs idag av Giorgios döttrar Chiara Lungarotti, hennes syster Teresa Severini och nästa generation i familjen genom Teresas son Francesco Zaganelli. De är ivrigt påhejade av mamma Maria Grazia som är en riktig kulturpersonlighet. Den ursprungliga egendomen ligger i den underbara medeltidsstaden Torgiano. Just Torgiano är även vingården som gjort Umbrien och vinhuset vida känt. Många anser att vinhusets grundare Giorgio Lungarotti, var en av de stilbildande pionjärerna inom modern italiensk oenologi och familjeföretaget har hela tiden varit en av de mest drivande krafterna för tillverkningen av kvalitetsvin från Umbrien. Något som resulterat i legendariska viner som Rubesco och Vigna Monticchio. Lungarotti äger även en egendom i Montefalco.

Fokus på hållbarhet
Lungarotti har odlat hållbart i många år. Valet styrs av önskan att uppnå bästa möjliga kvalitet på druvorna med respekt för vinstocken såväl som den biologiska mångfalden i jorden och miljön. Det har bidragit till att man genomfört många olika projekt både i vingårdarna och källarna genom åren.

Odlingarna i Torgiano är certifierade enligt VIVA och har “Green Heart Quality certification” från 2017. Vingården Montefalco är ekologisk odlad sedan skörden 2014, vilket innebär att man tar hand om vattenresurserna, använder endast naturlig gödsel och ett minimum av bekämpningsmedel. Dessutom bara när det verkligen behövs.

Tillsammans med Universitet i Perugia har de tagit fram ett system att samla in väderdata från sina stora odlingarna. Detta har gett dem möjlighet att bygga en meteorologisk modell som också tar hänsyn till mikroklimatet, vilket i sin tur gör att de kan förutse var behandlingar behöver sättas in. Tack vare detta har Lungarotti kunnat minimera sitt användande av bekämpningsmedel ytterligare.