)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Albus
Elegant och fruktig Pinot Noir med toner av körsbär, jordgubbar och svarta vinbär, som följs av lakrits och en lätt kryddighet. Smaken har fin friskhet, mjuka tanniner och en balanserad struktur med ett charmigt och direkt uttryck
Vinet görs på Pinot Noir från Saint-Aubin i Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune. Vingårdarna ligger på branta öst- och sydostvända sluttningar, 300–350 meter över havet, med kalkrika lerjordar. Planteringarna består av både lägre, tätplanterade vinstockar och högre uppbundna stockar.
Efter skörden sker både jäsning och lagring på franska ekfat. Hälften är traditionella 228-litersfat och hälften större 456-liters demi-muids. Endast 10 % är ny ek, vilket låter frukten och ursprunget stå i centrum. Vinet lagras totalt 15 månader på fat innan buteljering.
Om producenten
Lite i skymundan från det internationella strålkastarljuset har den familjeägda vinproducenten Domaine Roux et Fils utvecklats från en liten äga till en viktig producent med över 70 hektar vingårdar.
Vinhuset är idag en av den största vingårdsägaren i Saint-Aubin, som ligger precis intill Puligny-Montrachet och Chassagne-Montrachet i Côte de Beaune. Sedan 2003 driver den femte generationen Domaine Roux vidare genom bröderna Sébastien och Mathieu Roux. Ett arv som bröderna förvaltar och utvecklar vidare in i framtiden med stor ära.
Hållbarhet
Idag är en av familjens vingårdar ekologiskt certifierad och man arbetar målmedvetet efter hållbara värderingar.
)
Elegant och fruktig Pinot Noir med toner av körsbär, jordgubbar och svarta vinbär, som följs av lakrits och en lätt kryddighet. Smaken har fin friskhet, mjuka tanniner och en balanserad struktur med ett charmigt och direkt uttryck
Vinet görs på Pinot Noir från Saint-Aubin i Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune. Vingårdarna ligger på branta öst- och sydostvända sluttningar, 300–350 meter över havet, med kalkrika lerjordar. Planteringarna består av både lägre, tätplanterade vinstockar och högre uppbundna stockar.
Efter skörden sker både jäsning och lagring på franska ekfat. Hälften är traditionella 228-litersfat och hälften större 456-liters demi-muids. Endast 10 % är ny ek, vilket låter frukten och ursprunget stå i centrum. Vinet lagras totalt 15 månader på fat innan buteljering.
)
Om producenten
Lite i skymundan från det internationella strålkastarljuset har den familjeägda vinproducenten Domaine Roux et Fils utvecklats från en liten äga till en viktig producent med över 70 hektar vingårdar.
Vinhuset är idag en av den största vingårdsägaren i Saint-Aubin, som ligger precis intill Puligny-Montrachet och Chassagne-Montrachet i Côte de Beaune. Sedan 2003 driver den femte generationen Domaine Roux vidare genom bröderna Sébastien och Mathieu Roux. Ett arv som bröderna förvaltar och utvecklar vidare in i framtiden med stor ära.
Hållbarhet
Idag är en av familjens vingårdar ekologiskt certifierad och man arbetar målmedvetet efter hållbara värderingar.