)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Ca Bianca Barolo DOCG
Ljust röd med blommig doft och komplex smak av röda bär, viol, mogna jordgubbar och kryddor. Närvarande tanniner och väl ilntegrerad ekfatston. Lång frisk eftersmak.
100% Nebbiolo från vingårdar på 320 m höjd som vetter mot syd/sydväst. Jordmånen är rik på kalk med inslag av sand vilket ger viner med friskhet och fin tanninstruktur. Druvorna handskördas och avstjälkas innan jäsning i temperatur-reglerad ståltank. Efter cirka 20 dagar maceration tappas det självavrunna vinet av (free run), dvs vinet pressas inte. Lagring sker under 2 månader i ståltank samt 24 månader i franska ekfat av olika ålder.
Servera vid cirka 18 grader till fågel, mustig gryta eller vitlökskryddad lammstek. Går även bra till en ostbricka och smakrika vegetariska rätter.
)
Ljust röd med blommig doft och komplex smak av röda bär, viol, mogna jordgubbar och kryddor. Närvarande tanniner och väl ilntegrerad ekfatston. Lång frisk eftersmak.
100% Nebbiolo från vingårdar på 320 m höjd som vetter mot syd/sydväst. Jordmånen är rik på kalk med inslag av sand vilket ger viner med friskhet och fin tanninstruktur. Druvorna handskördas och avstjälkas innan jäsning i temperatur-reglerad ståltank. Efter cirka 20 dagar maceration tappas det självavrunna vinet av (free run), dvs vinet pressas inte. Lagring sker under 2 månader i ståltank samt 24 månader i franska ekfat av olika ålder.
Passar till
Servera vid cirka 18 grader till fågel, mustig gryta eller vitlökskryddad lammstek. Går även bra till en ostbricka och smakrika vegetariska rätter.
Server Render
)