En koncentrerad och elegant Riesling med en uttrycksfull doft av mogen aprikos, nypon och frisk citron, tillsammans med subtila toner av eukalyptus och mineralitet. Smaken är koncentrerad med en lätt sälta, fin struktur och en frisk, livlig syra som ger vinet energi och balans.
Riesling från Schloss Johannisbergs 50 hektar stora sammanhängande vingård i Rheingau. Vingården omger slottet i en halvcirkel och sluttar söderut i terrasser mot Rhen. Jordmånen domineras av Taunus-kvartsit, med lager av bördig lerjord och mindre inslag av järnoxid. Druvorna skördas för hand och pressas varsamt. 50 % av vinet jäser på stora ekfat tillverkade av ek från slottets egna marker, varefter vinet får mogna på sin fina jästfällning fram till buteljeringen.
Om producenten:
Schloss Johannisberg i Rheingau är en av världens mest historiska vinproducenter, med över 1 200 års vinodlingstradition och en central roll i Rieslingdruvans utveckling. Härifrån kommer också ursprunget till Spätlese, vilket gjort egendomen till en global referens för kvalitetsriesling. Alla viner produceras från det unika vingårdsläget intill Schloss Johannisberg, där jordar av kvartsit och lera ger viner med tydlig mineralitet, elegans och stor lagringspotential.
Arbetet präglas av respekt för natur och tradition, med ett långsiktigt hållbarhetsfokus där vingård och omgivande ekosystem samverkar. Bland annat används ek från den egna skogen till ekfaten, vilket skapar en nära koppling mellan platsen, hantverket och vinet.
En koncentrerad och elegant Riesling med en uttrycksfull doft av mogen aprikos, nypon och frisk citron, tillsammans med subtila toner av eukalyptus och mineralitet. Smaken är koncentrerad med en lätt sälta, fin struktur och en frisk, livlig syra som ger vinet energi och balans.
Riesling från Schloss Johannisbergs 50 hektar stora sammanhängande vingård i Rheingau. Vingården omger slottet i en halvcirkel och sluttar söderut i terrasser mot Rhen. Jordmånen domineras av Taunus-kvartsit, med lager av bördig lerjord och mindre inslag av järnoxid. Druvorna skördas för hand och pressas varsamt. 50 % av vinet jäser på stora ekfat tillverkade av ek från slottets egna marker, varefter vinet får mogna på sin fina jästfällning fram till buteljeringen.
Om producenten:
Schloss Johannisberg i Rheingau är en av världens mest historiska vinproducenter, med över 1 200 års vinodlingstradition och en central roll i Rieslingdruvans utveckling. Härifrån kommer också ursprunget till Spätlese, vilket gjort egendomen till en global referens för kvalitetsriesling. Alla viner produceras från det unika vingårdsläget intill Schloss Johannisberg, där jordar av kvartsit och lera ger viner med tydlig mineralitet, elegans och stor lagringspotential.
Arbetet präglas av respekt för natur och tradition, med ett långsiktigt hållbarhetsfokus där vingård och omgivande ekosystem samverkar. Bland annat används ek från den egna skogen till ekfaten, vilket skapar en nära koppling mellan platsen, hantverket och vinet.