Svagt gult med reflektioner i silver. Doften bjuder på vita blommor, citrus, persika och lätt kanderad frukt. Väl balanserat med friska och smakrika aromer som även innehåller viss mineralitet och en lätt rökig ton. Lång fin eftersmak.
Druvorna odlas i vingårdar med jordmån som består av flinta och lera. Skördeuttaget är lågt och smakintensiteten i druvorna mycket högt. Detta ä rett vin som tydligt illustrerar familjen Bourgeois engagemang och målmedvetenhet för att skydda naturen och bevara den biologiska mångfalden.
Skörden sker för hand. I vineriet pressas druvorna försiktigt vid kontrollerad och låg temperatur för att bevara fräschören och aromen. Jäsning sker under temperaturkontroll i rostfria ståltankar som håller 15-18° C. Vinet lagras på sin jästfällning i ytterligare 6-8 månader innan buteljering.
Servera till rätter med vit fisk och läckra skaldjur. Ett glas som apéritif eller till en bit getost.
Svagt gult med reflektioner i silver. Doften bjuder på vita blommor, citrus, persika och lätt kanderad frukt. Väl balanserat med friska och smakrika aromer som även innehåller viss mineralitet och en lätt rökig ton. Lång fin eftersmak.
Druvorna odlas i vingårdar med jordmån som består av flinta och lera. Skördeuttaget är lågt och smakintensiteten i druvorna mycket högt. Detta ä rett vin som tydligt illustrerar familjen Bourgeois engagemang och målmedvetenhet för att skydda naturen och bevara den biologiska mångfalden.
Skörden sker för hand. I vineriet pressas druvorna försiktigt vid kontrollerad och låg temperatur för att bevara fräschören och aromen. Jäsning sker under temperaturkontroll i rostfria ståltankar som håller 15-18° C. Vinet lagras på sin jästfällning i ytterligare 6-8 månader innan buteljering.
Servera till rätter med vit fisk och läckra skaldjur. Ett glas som apéritif eller till en bit getost.
Server Render