Knewitz är ett familjeägt vinhus med 25 hektar vingårdar i Rheinhessen. Sedan 1968 odlar de främst Riesling och en liten andel Pinot Noir i Tysklands största vinregion. Klimatet är varierande, varje del av området har ett eget mikroklimat och jordmånen har en hög kalkhalt.
Det är just den höga nivån av kalk som är den röda tråden och ger vinerna en renhet, hög syra och friskhet. Idag drivs vineriet av nästa generation genom bröderna Tobias och Björn tillsammans med sina familjer. Samtidigt som pappa Gerold ständigt finns närvarande för att rycka in där det behövs.
Mer vinspiration