)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Domaine Drouhin
Domaine Drouhin Oregon grundades 1987 av Robert Drouhin från den anrika vinfamiljen Drouhin i Bourgogne. Visionen var att skapa ett systerprojekt i USA med samma finess, elegans och respekt för terroir som i hemlandet. Idag drivs gården av fjärde generationen, med Véronique Boss-Drouhin som vinmakare:
"Our Oregon wines speak of their place, but they have the elegance and finesse of the Burgundian soul."
Tillsammans med sin bror Philippe och ett dedikerat team har hon förvaltat och vidareutvecklat familjens arv – med över 30 årgångar i bagaget på båda sidor av Atlanten.
)
Region & terroir – Dundee Hills, Willamette Valley
Domaine Drouhin ligger i hjärtat av Dundee Hills i Willamette Valley, Oregon. Här, på samma breddgrad som Bourgogne, samsas svala vindar, soliga dagar och den karakteristiska röda vulkanjorden “Jory” – förutsättningar som ger viner med djup, balans och ursprungskänsla.
"The land in Oregon is incredibly expressive – it speaks clearly if you listen carefully," säger Véronique
Med 95 hektar, varav majoriteten är Pinot Noir och en mindre andel Chardonnay, har gården blivit ett riktmärke för eleganta, ursprungstypiska viner i Oregon.
)
Hållbar odling i varje detalj
Sedan starten har Domaine Drouhin Oregon bedrivit ett hantverksmässigt jordbruk där varje detalj räknas. Odlingen sker med hög planteringstäthet, selekterat växtmaterial och noggrann grön skörd för att få ut det bästa ur varje druva. Gården är L.I.V.E.-certifierad och arbetar utan konstbevattning eller bekämpningsmedel.
"We farm with the future in mind – every decision we make today should honor the land tomorrow," säger Philippe Drouhin.
Skörden sker alltid för hand, i små lådor och vid optimal mognad, med fokus på friskhet och balans.
)
Skonsam vinmakning i gravitationens tecken
Sedan 1989 vinifieras vinerna i Drouhins fyra våningar höga gravitationskällare – en byggnad där druvorna varsamt rör sig nedåt genom processens alla steg, utan att pumpas. Jäsning sker med naturlig jäst i små tankar, följt av lagring på franska ekfat, noggrant anpassade efter årgång och druvmaterial.
"We intervene as little as possible, and only as much as necessary," förklarar Véronique.
Pinot Noir lagras 12–14 månader (och ytterligare 6–18 månader på flaska), medan Chardonnay får 6–8 månader på fat – alltid med målet att spegla platsen och året, snarare än vinmakningen.
Mer vinspiration
Mer vinspiration
)