)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Gratinerade ostron
Överraska dina gäster med att servera ostronen gratinerade i sitt skal. Den lätt frästa purjolöken i kombination med den goda smörsåsen ger en helt ny karaktär till din servering av ostron. Dessutom väldigt lyxigt och gott med ett det krispigt friska vinet Picpoul de Pinet i glaset, där druvorna odlas i vingårdar med snäckskal och fossiler i jorden precis vid Medelhavets stränder.
Det ger garanterat rätta känslan av den milda havsbrisen!
Tack @sommelier_maria för recept!
Recept för 4
- 12 ostron
- ½ purjolök
- 2 äggulor
- 300 gram smör
- ¾ dl vitvins- eller champagnevinäger
- 1 citron
- 1dl lättvispad grädde
)
Fler vintips till gratinerade ostron
välkommen till ward wines vänner
Anmäl dig nu för att ta del av härliga vintips och vinspiration!
Du uppger bara din e-postadress och kan när som helst avsluta ditt kostnadsfria medlemskap.
)