Elegant och komplext med toner av gula plommon, kanderad citrus och torkad persika, tillsammans med en lätt örtig nyans av grönt te. Smaken är frisk och nyanserad med en fast men fin struktur, tydlig mineralitet och ett långt, intensivt och spänstigt avslut.
Riesling från det unika vingårdsläget intill Schloss Johannisberg i Rheingau, där de branta, sydvända sluttningarna och jordar av kvartsit och lera ger optimala förutsättningar för mineraldrivna viner. Druvorna skördas för hand och jäses i stora ekfat (1200 liter) med ek från egendomens egen skog. Vinet lagras därefter i hela 30 månader i djupa källare, vilket ger struktur, komplexitet och lagringspotential.
Om producenten:
Schloss Johannisberg i Rheingau är en av världens mest historiska vinproducenter, med över 1 200 års vinodlingstradition och en central roll i Rieslingdruvans utveckling. Härifrån kommer också ursprunget till Spätlese, vilket gjort egendomen till en global referens för kvalitetsriesling. Alla viner produceras från det unika vingårdsläget intill Schloss Johannisberg, där jordar av kvartsit och lera ger viner med tydlig mineralitet, elegans och stor lagringspotential.
Arbetet präglas av respekt för natur och tradition, med ett långsiktigt hållbarhetsfokus där vingård och omgivande ekosystem samverkar. Bland annat används ek från den egna skogen till ekfaten, vilket skapar en nära koppling mellan platsen, hantverket och vinet.
Elegant och komplext med toner av gula plommon, kanderad citrus och torkad persika, tillsammans med en lätt örtig nyans av grönt te. Smaken är frisk och nyanserad med en fast men fin struktur, tydlig mineralitet och ett långt, intensivt och spänstigt avslut.
Riesling från det unika vingårdsläget intill Schloss Johannisberg i Rheingau, där de branta, sydvända sluttningarna och jordar av kvartsit och lera ger optimala förutsättningar för mineraldrivna viner. Druvorna skördas för hand och jäses i stora ekfat (1200 liter) med ek från egendomens egen skog. Vinet lagras därefter i hela 30 månader i djupa källare, vilket ger struktur, komplexitet och lagringspotential.
Om producenten:
Schloss Johannisberg i Rheingau är en av världens mest historiska vinproducenter, med över 1 200 års vinodlingstradition och en central roll i Rieslingdruvans utveckling. Härifrån kommer också ursprunget till Spätlese, vilket gjort egendomen till en global referens för kvalitetsriesling. Alla viner produceras från det unika vingårdsläget intill Schloss Johannisberg, där jordar av kvartsit och lera ger viner med tydlig mineralitet, elegans och stor lagringspotential.
Arbetet präglas av respekt för natur och tradition, med ett långsiktigt hållbarhetsfokus där vingård och omgivande ekosystem samverkar. Bland annat används ek från den egna skogen till ekfaten, vilket skapar en nära koppling mellan platsen, hantverket och vinet.