Välkommen till Ward Wines

Hos oss hittar du vin för alla tillfällen från familjeägda producenter i stora delar av världen.

Upptäck favoriter

Utforska vårt breda sortiment och var med i vår vinklubb Ward Wines & Vänner.

Spara favoritlistor

Favoritmarkera drycker och skapa din personliga lista.

Beställ på Systembolaget

När du klickar på köp länkas du till Systembolaget där du gör din beställning.

Välkommen till vinets underbara värld!
Vännerna på Ward Wines

Dina favoriter (0)
Wardwines
Mest sökt
ChampagneBlack StallionRiesling
Länder & regioner
ItalienFrankrikeUSA
Mest sökta viner
Recept, Lamm

Lammlägg med spiskummin

Här tipsar vi om ett riktigt gott recept på lammlägg med spiskummin, chili och koriander signerat Tommy Myllymäki. Lammläggen får en tacoinspirerad kryddning när det bräseras tillsammans med kryddorna till en ganska tät gryta med mycket smak. Ställ fram grytan direkt på bordet och låter gästerna pilla av köttet själva. Servera med tortillas eller bröd och fräscha tillbehör.

I glaset tipsar vi om ett fylligt och smakrikt rött vin med lite fruktsötma. Perfekta kombinationer ser du nedan.

  • 4 lammlägg à ca 400g
  • 1 liter kalvfond, utblandad från konc
  • 2 dl rött vin
  • 1 dl tomatpuré
  • 2 apelsiner, finrivet skal och pressad juice
  • 1/2 dl honung
  • 1 gul lök, finhackad
  • 5 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 röd chili, finskivad
  • 1 msk mald torkad koriander
  • 1 msk oregano
  • 3 tsk spiskummin
  • 1 kruka koriander
  • 1–2 tsk maizena + 1–2 tsk vatten
  • matolja till stekning
  • salt
Perfect pairs
Hållbar
Ekologisk
Gérard BertrandChâteau l'Hospitalet La Réserve Rouge
France
209 Sek
Hållbar
LungarottiRubesco
Italy
129 Sek
Hållbar
Black Stallion Estate WineryBlack Stallion Napa Valley Cabernet Sauvignon
USA
339 Sek