Välkommen till Ward Wines

Hos oss hittar du vin för alla tillfällen från familjeägda producenter i stora delar av världen.

Upptäck favoriter

Utforska vårt breda sortiment och var med i vår vinklubb Ward Wines & Vänner.

Spara favoritlistor

Favoritmarkera drycker och skapa din personliga lista.

Beställ på Systembolaget

När du klickar på köp länkas du till Systembolaget där du gör din beställning.

Välkommen till vinets underbara värld!
Vännerna på Ward Wines

Dina favoriter (0)
Wardwines
Mest sökt
ChampagneBlack StallionRiesling
Länder & regioner
ItalienFrankrikeUSA
Mest sökta viner
Cairanne Haut Coustias
269 Sek
Nyhet
Biodynamisk
Hållbar
Våra viner / Rött vin / Cairanne Haut Coustias

Cairanne Haut Coustias

Rött vin från Frankrike, Rhône • 750 ml • Art.nr. 5841201 • Alkoholhalt 15% • Sockerhalt <2 g/l
269 SekInk. moms
Passar till
Vegetariskt
Vilt
Nöt
DruvorGrenache, Mourvedre, Syrah,
RegionRhône
Årgång2019
ProducentOratoire
SortimentBeställningssortiment
Producent
Oratoire
Art.nr.
5841201
Druvor
Grenache, Mourvedre, Syrah,
Land
Frankrike
Region
Rhône
Årgång
2019
Alkoholhalt
15%
Sockerhalt
<2 g/l
Karaktär

Ett fylligt och smakrikt gastronomiskt vin med djup färg och stor personlighet. Karaktär av mörk frukt, viol och en lätt pepprighet och kryddor i avslutningen. Drickfönster 6-10 år.

Om vinet

Från biodynamiskt odlade vingård i Cairanne i södra Rhônedalen som sedan 2020 ägs av Château Mont-Redon. Jordmånen är varierande och vingårdsläget sträcker sig upp till den övre platån. Druvorna skördas manuellt och förs till vineriet där de sorteras och avstjälkas utan pressning. Vinifiering sker med naturlig jäst under 18 dagar med temperaturkontroll. Vinet lagras på ekfat i 12-18 månader innan det buteljeras utan klarning eller filtrering. Därefter får det vila i vinkällaren innan det släpps till försäljning.

Passar till

Servera till smakrika rätter med nötkött, vilt och lamm. Gärna med ugnsbakade rotsaker, potatis mm för att framhäva smakerna genom sötma och en smörig sås som t.ex Bearnaise.
Serveringstemperatur: 26-18° C. Lufta 1 timme innan servering.

Karaktär

Ett fylligt och smakrikt gastronomiskt vin med djup färg och stor personlighet. Karaktär av mörk frukt, viol och en lätt pepprighet och kryddor i avslutningen. Drickfönster 6-10 år.

Om vinet

Från biodynamiskt odlade vingård i Cairanne i södra Rhônedalen som sedan 2020 ägs av Château Mont-Redon. Jordmånen är varierande och vingårdsläget sträcker sig upp till den övre platån. Druvorna skördas manuellt och förs till vineriet där de sorteras och avstjälkas utan pressning. Vinifiering sker med naturlig jäst under 18 dagar med temperaturkontroll. Vinet lagras på ekfat i 12-18 månader innan det buteljeras utan klarning eller filtrering. Därefter får det vila i vinkällaren innan det släpps till försäljning.

Passar till

Servera till smakrika rätter med nötkött, vilt och lamm. Gärna med ugnsbakade rotsaker, potatis mm för att framhäva smakerna genom sötma och en smörig sås som t.ex Bearnaise.
Serveringstemperatur: 26-18° C. Lufta 1 timme innan servering.

Vegetariskt
Vilt
Nöt
Lamm

Server Render

Om producenten
I över 300 år har familjen Alary och Domaine Oratoire odlat druvor och producerat vin i Saint Martin strax utanför den charmiga staden Cairannes. Odlingarna på 25 hektar är biodynamiskt certifierade sedan 2013 och ligger på branta sluttningar som blickar ut över södra Rhônedalen.

Sedan 2020 ägs egendomen av Château Mont-Redon som en garant för att föra vinhusets historia och filosofi vidare.