)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
El Jabali Chardonnay
Fylligt och elegant med aromer av brioche, kaprifol och mogen nektarin. Smaken bjuder på frisk citrus och solmogen frukt, balanserad av toner av rostade mandlar, gräddighet och subtila kryddor. Den långa, nyanserade eftersmaken präglas av fin mineralitet och en elegant sälta från Stilla havets närhet, vilket ger vinet både friskhet och finess.
El Jabali Chardonnay kommer från Alma Rosas egen vingård El Jabali i Santa Rita Hills, där det svala kustklimatet ger druvorna en lång och jämn mognad. Druvorna pressas som hela klasar och jäser på franska ekfat, varav en stor del är nya. Vinet genomgår delvis malolaktisk jäsning och lagras i totalt 14 månader på sin jästfällning, med regelbunden bâtonnage, innan det avslutningsvis får vila i ståltank och buteljeras ofiltrerat. Resultatet är ett vin med stor komplexitet, djup och elegant struktur.
)
Fylligt och elegant med aromer av brioche, kaprifol och mogen nektarin. Smaken bjuder på frisk citrus och solmogen frukt, balanserad av toner av rostade mandlar, gräddighet och subtila kryddor. Den långa, nyanserade eftersmaken präglas av fin mineralitet och en elegant sälta från Stilla havets närhet, vilket ger vinet både friskhet och finess.
El Jabali Chardonnay kommer från Alma Rosas egen vingård El Jabali i Santa Rita Hills, där det svala kustklimatet ger druvorna en lång och jämn mognad. Druvorna pressas som hela klasar och jäser på franska ekfat, varav en stor del är nya. Vinet genomgår delvis malolaktisk jäsning och lagras i totalt 14 månader på sin jästfällning, med regelbunden bâtonnage, innan det avslutningsvis får vila i ståltank och buteljeras ofiltrerat. Resultatet är ett vin med stor komplexitet, djup och elegant struktur.
)