Koncentrerat, aromatiskt sött vin med en karaktäristisk kombination av sötma, struktur och intensiva dofter av rosor, aprikos och ingefära. Välbalanserad, elegant stil av Vendanges Tardives.
De övermogna druvorna handplockas varsamt. Jäsning sker på äldre stora ekfat och får vila på sin jästfällning till början av december. Ytterligare lagring på fat tills buteljering sker mellan juni och augusti. 18 månader efter buteljering skickas vinet till CIVA för klassificeing och godkännande av Vendanges Tardives.
Söta desserter som Tarte Tatin, Crème Brûlée och exotiska frukter. Klassiskt till Foie Gras och gott till smakrika ostar som Munster och Roquefort.
Om producenten
Gustave Lorentz har under många år varit synonymt med högkvalitativa viner från Alsace med en historia som sträcker sig tillbaka till 1836. Företaget är familjeägt och drivs idag av sjätte generationen och har konsekvent fokuserat på att skapa viner av högsta kvalitet och som återspeglar regionens unika uttryck och terroir. Vinhusets breda portfölj av gastronomiska viner inkluderar allt från krispig riesling, kryddig gewurztraminer, elegant pinot noir och mousserande Crémant d’Alsace, vilket gör att de etablerat sig som en av de ledande producenterna av högkvalitativa viner i Alsace.
Koncentrerat, aromatiskt sött vin med en karaktäristisk kombination av sötma, struktur och intensiva dofter av rosor, aprikos och ingefära. Välbalanserad, elegant stil av Vendanges Tardives.
De övermogna druvorna handplockas varsamt. Jäsning sker på äldre stora ekfat och får vila på sin jästfällning till början av december. Ytterligare lagring på fat tills buteljering sker mellan juni och augusti. 18 månader efter buteljering skickas vinet till CIVA för klassificeing och godkännande av Vendanges Tardives.
Söta desserter som Tarte Tatin, Crème Brûlée och exotiska frukter. Klassiskt till Foie Gras och gott till smakrika ostar som Munster och Roquefort.
Server Render
Om producenten
Gustave Lorentz har under många år varit synonymt med högkvalitativa viner från Alsace med en historia som sträcker sig tillbaka till 1836. Företaget är familjeägt och drivs idag av sjätte generationen och har konsekvent fokuserat på att skapa viner av högsta kvalitet och som återspeglar regionens unika uttryck och terroir. Vinhusets breda portfölj av gastronomiska viner inkluderar allt från krispig riesling, kryddig gewurztraminer, elegant pinot noir och mousserande Crémant d’Alsace, vilket gör att de etablerat sig som en av de ledande producenterna av högkvalitativa viner i Alsace.