)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Nik Weis Urban Riesling
Vinet har en aromatisk och elegant doft med inslag av blommiga toner, citrus och stenfrukt, tillsammans med en lätt rökig mineralitet. Smaken är frisk och saftig med livlig syra, generös frukt och ett mineraldrivet avslut som ger en lätt salt ton och gör vinet mycket uppfriskande.
Vinet är gjort på Riesling från Mosel i Tyskland, där vinrankorna växer på branta sluttningar med blå skifferjordar. Jordmånen bidrar med tydlig mineralitet och friskhet i vinet. De stora temperaturskillnaderna mellan varma dagar och svala nätter hjälper druvorna att behålla sin naturliga syra och aromatiska intensitet. Vinifieringen sker med stor varsamhet i vineriet för att bevara druvans rena frukt och uttrycket av Mosels terroir.
Om vinhuset Nik Weis – St. Urbans-Hof
Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof är ett familjeägt vinhus i Mosel i Tyskland med rötter som sträcker sig tillbaka till 1947. Vinhuset ligger i byn Leiwen och drivs idag av tredje generationen i familjen Weis. Under ledning av Nik Weis har egendomen utvecklats till en av regionens mest respekterade producenter av riesling. Familjen äger och odlar vingårdar i några av Mosel och Saars mest klassiska lägen, där branta sluttningar och skifferrika jordar ger viner med tydlig mineralitet, frisk syra och stor elegans. Filosofin bygger på att låta varje vingård uttrycka sin egen karaktär, med varsam vinmakning och stort fokus på terroir. Resultatet är eleganta, precisa rieslingviner som förenar tradition med modern vinmakning.
Om hållbarhet
Hos Nik Weis – St. Urbans-Hof är hållbar odling och respekt för naturen en självklar del av arbetet i vingårdarna. Vinhuset arbetar långsiktigt för att bevara jordarnas hälsa och främja biologisk mångfald genom skonsamma odlingsmetoder och ett begränsat användande av kemiska bekämpningsmedel. Arbetet i de branta Moselsluttningarna sker fortfarande för hand, vilket både bevarar vingårdarnas karaktär och säkerställer en noggrann selektering av druvorna. I vineriet används en varsam vinifiering med naturliga jäststammar och minimal intervention för att låta druvornas ursprung och terroir komma till sin fulla rätt.
)
Vinet har en aromatisk och elegant doft med inslag av blommiga toner, citrus och stenfrukt, tillsammans med en lätt rökig mineralitet. Smaken är frisk och saftig med livlig syra, generös frukt och ett mineraldrivet avslut som ger en lätt salt ton och gör vinet mycket uppfriskande.
Vinet är gjort på Riesling från Mosel i Tyskland, där vinrankorna växer på branta sluttningar med blå skifferjordar. Jordmånen bidrar med tydlig mineralitet och friskhet i vinet. De stora temperaturskillnaderna mellan varma dagar och svala nätter hjälper druvorna att behålla sin naturliga syra och aromatiska intensitet. Vinifieringen sker med stor varsamhet i vineriet för att bevara druvans rena frukt och uttrycket av Mosels terroir.
)
Om vinhuset Nik Weis – St. Urbans-Hof
Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof är ett familjeägt vinhus i Mosel i Tyskland med rötter som sträcker sig tillbaka till 1947. Vinhuset ligger i byn Leiwen och drivs idag av tredje generationen i familjen Weis. Under ledning av Nik Weis har egendomen utvecklats till en av regionens mest respekterade producenter av riesling. Familjen äger och odlar vingårdar i några av Mosel och Saars mest klassiska lägen, där branta sluttningar och skifferrika jordar ger viner med tydlig mineralitet, frisk syra och stor elegans. Filosofin bygger på att låta varje vingård uttrycka sin egen karaktär, med varsam vinmakning och stort fokus på terroir. Resultatet är eleganta, precisa rieslingviner som förenar tradition med modern vinmakning.
Om hållbarhet
Hos Nik Weis – St. Urbans-Hof är hållbar odling och respekt för naturen en självklar del av arbetet i vingårdarna. Vinhuset arbetar långsiktigt för att bevara jordarnas hälsa och främja biologisk mångfald genom skonsamma odlingsmetoder och ett begränsat användande av kemiska bekämpningsmedel. Arbetet i de branta Moselsluttningarna sker fortfarande för hand, vilket både bevarar vingårdarnas karaktär och säkerställer en noggrann selektering av druvorna. I vineriet används en varsam vinifiering med naturliga jäststammar och minimal intervention för att låta druvornas ursprung och terroir komma till sin fulla rätt.
)