Ren och uttrycksfull med karaktär av passionsfrukt, tropisk frukt och grapefrukt och en underliggande ton svartvinbärsblad och färska örter. Stilen är elegant och koncentrerad med livlig syra, mineralitet och återspeglar ursprunget.
Druvorna kommer från en utvald vingård i Awatere Valley, Marlborough med soligt läge intill havet och som är känd för hur de svala kustnära vindarna bidrar till den koncentrerade frukten i druvorna med en tydlig renhet och stram mineralitet. Druvorna pressas med stor varsamhet i vineriet och druvmusten får sedan vila innan den genomgår en skonsam filtrering. Därefter sker jäsning under temperaturkontroll i rostfria ståltankar med noga utvald jäst som används för att förstärka vinets karaktär. Vinet blandas, stabiliseras och filtreras som förberedelse inför buteljeringen.
på vår Seaview Vineyard.
Servera till ostron, grillade räkor eller sashimi, grillad kyckling med citron- eller örtbaserade såser, sallader med mozzarella eller en pastapesto.
Njut nu, eller lagra 2-4 år.
Ren och uttrycksfull med karaktär av passionsfrukt, tropisk frukt och grapefrukt och en underliggande ton svartvinbärsblad och färska örter. Stilen är elegant och koncentrerad med livlig syra, mineralitet och återspeglar ursprunget.
Druvorna kommer från en utvald vingård i Awatere Valley, Marlborough med soligt läge intill havet och som är känd för hur de svala kustnära vindarna bidrar till den koncentrerade frukten i druvorna med en tydlig renhet och stram mineralitet. Druvorna pressas med stor varsamhet i vineriet och druvmusten får sedan vila innan den genomgår en skonsam filtrering. Därefter sker jäsning under temperaturkontroll i rostfria ståltankar med noga utvald jäst som används för att förstärka vinets karaktär. Vinet blandas, stabiliseras och filtreras som förberedelse inför buteljeringen.
på vår Seaview Vineyard.
Servera till ostron, grillade räkor eller sashimi, grillad kyckling med citron- eller örtbaserade såser, sallader med mozzarella eller en pastapesto.
Njut nu, eller lagra 2-4 år.
Server Render