)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Ärtig sommarsallad
Den svenska sommaren är starkt förknippad med att se ärtorna växa ute på fälten. Att få kombinera dessa små ärtor med den oemotståndliga färskpotatisen, krispiga gröna blad, rädisor och smak av citronzest är ren lycka! Servera salladen tillsammans med den gröna såsen, som egen rätt med ett gott bröd till och den är också fantastisk till grillat.
Receptet kommer från kokboken: Lagom Svenskt
Förlag: Kakao Förlag
Fotograf: Tine Guth Linse
Matkreatör Louise Bondebjer
- Sallad: ca 800 g färskpotatis
- 10 rädisor
- 150 g salladsärtor
- 150 g gröna ärtor
- 1 näve späd rucolasallad
- finrivet skal från ½–1 citron
- flingsalt och svartpeppar
- god olja & vitvinsvinäger
- Grön sås: 150 g gröna ärtor
- 1 dl persilja
- 1 dl neutral olja
- 1 dl turkisk yoghurt
- salt och nymald svartpeppar
- ev. ½ tsk mortlade kumminfrö
)
Fler favoriter att servera till
välkommen till ward wines vänner
Anmäl dig nu för att ta del av härliga vintips och vinspiration!
Du uppger bara din e-postadress och kan när som helst avsluta ditt kostnadsfria medlemskap.
)