)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Coeur de filet provencale
En riktig paradrätt! Servera den brynta och fint skurna oxfilén ovanpå vitlöksfräst potatis med haricot verts-knyten och vitlökssmör på ett stort fat mitt på bordet. En underbar klassiker när vänner och familj samlas runt middagsbordet.
I glaset föreslår vi ett medelfylligt rött vin med frisk syra. Vintips och perfect pairs ser du nedan.
4 personer
- 800 gram putsad oxfilé
- olja och smör till stekning
- 800 gram potatis, gärna Amandine
- 3 vitlöksklyftor till köttet
- 6 st vitlöksklyftor till vitlökssmöret
- 100 gram rumsvarmt smör
- 2 msk finhackad bladpersilja
- worcestershiresås, salt och peppar
Haricots vertsknyten:
- 150 gram haricots verts
- 8 skivor bacon
- salt och peppar
)
Perfect pairs
välkommen till ward wines vänner
Anmäl dig nu för att ta del av härliga vintips och vinspiration!
Du uppger bara din e-postadress och kan när som helst avsluta ditt kostnadsfria medlemskap.
)