Välkommen till Ward Wines

Hos oss hittar du vin för alla tillfällen från familjeägda producenter i stora delar av världen.

Upptäck favoriter

Utforska vårt breda sortiment och var med i vår vinklubb Ward Wines & Vänner.

Spara favoritlistor

Favoritmarkera drycker och skapa din personliga lista.

Beställ på Systembolaget

När du klickar på köp länkas du till Systembolaget där du slutför din beställning till närmaste butik eller för hemleverans.

Välkommen till vinets underbara värld!
Vännerna på Ward Wines

Dina favoriter (0)
Wardwines
Mest sökt
champagneBlack StallionRiesling
Länder & regioner
ItalienFrankrikeUSA
Mest sökta viner
Recept, Vegetariskt

Gnocchi med förlorat ägg & brynt smör

Gnocchi med förlorade ägg, vitlökssmakande brynt smör, salvia och massor av parmesan. Receptet kommer från en av Anette Rosvalls gamla kokböcker. Men det är lika gott nu som då.

Se hur de små gnocchi-bollarna simmar sött i det brynta smöret, hur de smörfrästa salviabladen doftar, och föreställ dig att när du skär i det förlorade ägget blandas alla smakerna till en symfoni i munnen. Ja, det skall va mycket smör till den här rätten. Det är nyttigt för själen!

Och i glaset serverar vi ett rött vin som gärna får vara en Barbaresco på druvan Nebbiolo från Piemonte.

  • 800 g potatis
  • 2 ägg till degen + 1 ägg/portion
  • 1-2 msk ättika
  • Två nypor salt
  • 3–5 dl vetemjöl
  • En liten skvätt olivolja
  • Rejält med riven parmesan
  • Smält smör
  • Finhackad salvia
  • 100 g färsk spenat
  • 2 st pressade vitlöksklyftor
  • salt och peppar