)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Gravad lax med dillstuvad potatis
En traditionell rätt som verkligen är en trevlig bjudrätt! Gravad lax eller gravlax är en klassiker vid flera högtider och den är tacksam att smaksätta efter säsong. Allra godast är den kanske ändå med smak av färsk dill.
Servera den tunt skivade gravade laxen med varm dillstuvad potatis och dekorera med citronklyftor och färsk dill. Servera gärna med ett friskt, svalt och krispigt glas vitt vin.
Receptet kommer från kokboken: Lagom Svenskt
Förlag: Kakao Förlag
Fotograf: Tine Guth Linse
Matkreatör Louise Bondebjer
Recept för 6
- 1 kg laxfilé i bit med skinn (gärna mittbiten)
- 4 msk finkornigt salt
- 4 msk strösocker
- 2 tsk grovstött vitpeppar
- 2 dl hackad dill
- Dillstuvad potatis: ca 1 ½ kg kokt potatis (varm eller kall)
- 30 g smör
- 3 msk vetemjöl
- 4 ½ dl mjölk
- 1 ½ dl vispgrädde
- salt och svartpeppar
- 1 ½ kruka dill
)
Fler favoriter att servera till Gravad lax!
välkommen till ward wines vänner
Anmäl dig nu för att ta del av härliga vintips och vinspiration!
Du uppger bara din e-postadress och kan när som helst avsluta ditt kostnadsfria medlemskap.
)