)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
En vinprovning som gör skillnad
Vatten är mänsklighetens viktigaste resurs men något som miljontals människor än idag inte har någon daglig tillgång till. Black Stallion Estate Winery vill göra skillnad och erbjuder därför en vinprovning där alla intäkter går till inköp och installation av specialtillverkade vattentankar till utsatta människor i Ghana och Kenya.
)
Gör skillnad den 18 september
Vi har valt Restaurang Spill, Gängtappen i Malmö som plats för vinprovningen. En restaurang som genomsyras av tanken: Hur minskar vi matsvinnet? På Spill löser man detta genom att köpa in råvaror som annars hade kasserats pga kort datum eller överskott hos andra krogar. Av dessa produkter skapas magi! Det är därför svårt att tänka sig en bättre plats för en vinprovning med hållbarhet i fokus.
Varmt välkommen!
Pris: 300 kr/biljett som köps via Billetto
Tid: Torsdag den 18 september kl 17:00-18:30
Adress: Restaurang Spill, Gängtappen, Stora Varvsgatan 11, 211 74 Malmö.
Samtliga intäkter från provningen går till inköp och installation av en vattentunna, kostnad 10 000 kr.
)
Black Stallion Estate Winery – hållbarhet i varje detalj
För Black Stallion Estate Winery är hållbarhet inte bara en ambition, utan en självklarhet och en grundförutsättning för att kunna skapa några av Kaliforniens mest uppskattade viner. Vingården är certifierad enligt Certified California Sustainable Winegrowing (CCSW) – en omfattande standard som säkerställer ansvarstagande inom hela produktionen.
Allt vatten återvinns på gården, vilket innebär att inget vatten behöver köpas in utifrån. Energiförsörjningen är till 95 % baserad på solenergi och verksamheten är helt fri från fossila bränslen. Dessutom finns ett starkt fokus på bevarandeåtgärder som erosionskontroll och ett konsekvent återvinningsarbete i linje med certifieringen.
Resultatet är en vingård där innovation och tradition möts – och där omtanken om miljön går hand i hand med skapandet av eleganta och hyllade viner från Napa Valley.
)
Black Stallion Estate Winery vinprovning
Vinprovningen leds av Jonas Hillergren som representerat Black Stallion Estate Winery i Sverige sedan vinet introducerades 2015 på marknaden. Jonas har arbetat med vin i mer än 30 år över hela världen. Idag är Sverige vingårdens största nationella marknad utanför USA. Jonas gick internationell grundskola i Ghana och han har burit en stark kärlek till landet sedan dess. Tillsammans med organisationen 7M har Black Stallion Estate Winery tagit initiativet att hjälpa utsatta byar med tillgång till rent vatten runt om i Ghana och Kenya.
Mer vinspiration från Black Stallion
Mer vinspiration från Black Stallion
)