)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Clos Henri Estate Pinot Noir
Elegant och fruktdriven med toner av körsbär, mörka plommon, ekfat och lakrits. Koncentrerad och strukturerad med en fin syra och lång, livlig eftersmak.
Vinstockarna som är mellan 10-18 år gamla är planterade tätt vilket uppmuntrar att plantans kraft och energi går till frukten snarare än till bladverket, vilket ger ökad koncentration i bären. Odling enligt biodynamiska principer utan bevattning bidrar ytterligare till att rötterna får söka sig långt ner i jorden för att överleva. Detta ger druvor med smak och balans, utan stress som tydligt uttrycker växtplats och terroir. Vinet har jäst på öppna ståltankar och sedan lagrats i 11 månader på stora (7 500 l) franska ekfat. De stora ekfaten ger vinet balans och en subtil ekfatston.
Servera till smakrika fiskrätter som lax och tonfisk, ljust kött eller vegetariska rätter.
Om Producenten
I den södra delen av Marlboroughs Wairau Valley ligger Clos Henri, grundat av den franska vinfamiljen Bourgeois från Sancerre. Med tio generationers erfarenhet av Sauvignon Blanc och Pinot Noir tog familjen med sig sin kunskap från Loire till Nya Zeeland, med ambitionen att skapa viner som tydligt speglar Marlboroughs unika terroir.
Här möter fransk vinodlingstradition förutsättningarna i den nya världen. Arbetet präglas av stor respekt för jorden och varje vingårdsläges individuella karaktär, med målet att skapa eleganta och uttrycksfulla viner med tydlig känsla för sitt ursprung.
Hållbarhet
Clos Henri arbetar ekologiskt och med metoder som främjar en naturlig balans i vingården. Vingårdarna odlas bland annat utan bevattning och med hög planteringsdensitet, vilket uppmuntrar vinrankornas rötter att söka sig djupare ner i jorden.
)
Elegant och fruktdriven med toner av körsbär, mörka plommon, ekfat och lakrits. Koncentrerad och strukturerad med en fin syra och lång, livlig eftersmak.
Vinstockarna som är mellan 10-18 år gamla är planterade tätt vilket uppmuntrar att plantans kraft och energi går till frukten snarare än till bladverket, vilket ger ökad koncentration i bären. Odling enligt biodynamiska principer utan bevattning bidrar ytterligare till att rötterna får söka sig långt ner i jorden för att överleva. Detta ger druvor med smak och balans, utan stress som tydligt uttrycker växtplats och terroir. Vinet har jäst på öppna ståltankar och sedan lagrats i 11 månader på stora (7 500 l) franska ekfat. De stora ekfaten ger vinet balans och en subtil ekfatston.
Passar till
Servera till smakrika fiskrätter som lax och tonfisk, ljust kött eller vegetariska rätter.
Server Render
)
Om Producenten
I den södra delen av Marlboroughs Wairau Valley ligger Clos Henri, grundat av den franska vinfamiljen Bourgeois från Sancerre. Med tio generationers erfarenhet av Sauvignon Blanc och Pinot Noir tog familjen med sig sin kunskap från Loire till Nya Zeeland, med ambitionen att skapa viner som tydligt speglar Marlboroughs unika terroir.
Här möter fransk vinodlingstradition förutsättningarna i den nya världen. Arbetet präglas av stor respekt för jorden och varje vingårdsläges individuella karaktär, med målet att skapa eleganta och uttrycksfulla viner med tydlig känsla för sitt ursprung.
Hållbarhet
Clos Henri arbetar ekologiskt och med metoder som främjar en naturlig balans i vingården. Vingårdarna odlas bland annat utan bevattning och med hög planteringsdensitet, vilket uppmuntrar vinrankornas rötter att söka sig djupare ner i jorden.
)