)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Esprit Leflaive Nuits St Georges
Doften är elegant och uttrycksfull med inslag av mörka körsbär, hallon och svarta vinbär, kompletterat av florala toner av viol samt lätt kryddighet. Smaken är medelfyllig med en fin balans mellan frisk syra och mogna, polerade tanniner. Fruktigheten är koncentrerad och ren, med inslag av röda och mörka bär, mineralitet och en diskret fatkaraktär som ger struktur och komplexitet. Avslutet är långt, precist och nyanserat med en elegant mineralitet och lätt kryddighet.
Vingårdarna planterades 1955. Kalkrik jordmån från två gårdar i Nuits St Georges. Manuellt skördade druvor. 15 månader på franska fat varav 25% nya. Därefter har vinet först över till ståltankar för ytterligare lagring i tre månader.
Om producenten
Domaine Leflaive är en av de mest ansedda vinproducenterna i Bourgogne, särskilt känd för sina vita viner från Puligny-Montrachet. Man har under åren utökat med fler vingårdar i Côte de Beaune och Mâconnais. Egendomen grundades i början av 1900-talet och har blivit synonym med högklassig Chardonnay. Domaine Leflaive förfogar över några av de mest prestigefyllda vingårdslägena i regionen, inklusive Grand Cru-lägen som Montrachet, Chevalier-Montrachet och Bâtard-Montrachet.
Producenten är också en pionjär inom biodynamisk odling i Bourgogne. Redan på 1990-talet började de ställa om till biodynamiska metoder, med fokus på jordhälsa, biologisk mångfald och minimal påverkan i både vingård och källare. Detta arbete anses ha bidragit till vinernas precision, komplexitet och tydliga uttryck av ursprung – så kallad terroir. Stilen hos Domaine Leflaive kännetecknas av elegans, mineralitet och balans, där frukt, syra och fat integreras på ett subtilt sätt. Vinerna har god lagringspotential och utvecklar med tiden stor aromatisk komplexitet. Domaine Leflaive representerar en kombination av tradition, innovation och kompromisslös kvalitet, vilket gör dem till en av de ledande producenterna i Bourgogne.
Esprit Leflaive är en satsning som lanserades 2018, där Domaine Leflaive samarbetar med noggrant utvalda vinodlare runt om i Bourgogne. Istället för att enbart arbeta med egna vingårdar bygger projektet på långsiktiga partnerskap med odlare som arbetar ekologiskt eller biodynamiskt. Projektet beskrivs ofta som en “haute couture négociant”, där varje cuvée produceras i liten skala och med samma noggranna filosofi som domänens egna viner.
Druvorna kommer från specifika vingårdslägen utanför domänens egna innehav, men skördas av Domaine Leflaives team och vinifieras i deras källare i Puligny-Montrachet.
)
Doften är elegant och uttrycksfull med inslag av mörka körsbär, hallon och svarta vinbär, kompletterat av florala toner av viol samt lätt kryddighet. Smaken är medelfyllig med en fin balans mellan frisk syra och mogna, polerade tanniner. Fruktigheten är koncentrerad och ren, med inslag av röda och mörka bär, mineralitet och en diskret fatkaraktär som ger struktur och komplexitet. Avslutet är långt, precist och nyanserat med en elegant mineralitet och lätt kryddighet.
Vingårdarna planterades 1955. Kalkrik jordmån från två gårdar i Nuits St Georges. Manuellt skördade druvor. 15 månader på franska fat varav 25% nya. Därefter har vinet först över till ståltankar för ytterligare lagring i tre månader.
)
Om producenten
Domaine Leflaive är en av de mest ansedda vinproducenterna i Bourgogne, särskilt känd för sina vita viner från Puligny-Montrachet. Man har under åren utökat med fler vingårdar i Côte de Beaune och Mâconnais. Egendomen grundades i början av 1900-talet och har blivit synonym med högklassig Chardonnay. Domaine Leflaive förfogar över några av de mest prestigefyllda vingårdslägena i regionen, inklusive Grand Cru-lägen som Montrachet, Chevalier-Montrachet och Bâtard-Montrachet.
Producenten är också en pionjär inom biodynamisk odling i Bourgogne. Redan på 1990-talet började de ställa om till biodynamiska metoder, med fokus på jordhälsa, biologisk mångfald och minimal påverkan i både vingård och källare. Detta arbete anses ha bidragit till vinernas precision, komplexitet och tydliga uttryck av ursprung – så kallad terroir. Stilen hos Domaine Leflaive kännetecknas av elegans, mineralitet och balans, där frukt, syra och fat integreras på ett subtilt sätt. Vinerna har god lagringspotential och utvecklar med tiden stor aromatisk komplexitet. Domaine Leflaive representerar en kombination av tradition, innovation och kompromisslös kvalitet, vilket gör dem till en av de ledande producenterna i Bourgogne.
Esprit Leflaive är en satsning som lanserades 2018, där Domaine Leflaive samarbetar med noggrant utvalda vinodlare runt om i Bourgogne. Istället för att enbart arbeta med egna vingårdar bygger projektet på långsiktiga partnerskap med odlare som arbetar ekologiskt eller biodynamiskt. Projektet beskrivs ofta som en “haute couture négociant”, där varje cuvée produceras i liten skala och med samma noggranna filosofi som domänens egna viner.
Druvorna kommer från specifika vingårdslägen utanför domänens egna innehav, men skördas av Domaine Leflaives team och vinifieras i deras källare i Puligny-Montrachet.
)