)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Esprit Leflaive Pouilly Fuissé 1er Cru Sur La Roche
Doften är nyanserad med inslag av vita blommor, citron, grapefrukt och mogna gröna äpplen. En fin mineralitet tillsammans med subtila fattoner med lätt rostade nötter och brioche. Smaken är frisk och livlig med hög syra, där frukt och mineralitet samspelar. Texturen är slank men samtidigt lätt krämig tack vare lagringen på jästfällningen. Avslutet är långt, rent och präglas av citrus, och en elegant struktur.
Vingården Sur La Roche ligger på en sluttning i kommunen Vergisson med sydostlig exponering. Vingården är 0,51 hektar, planterades 1960 och består av lera och kalksten. Druvorna som skördas för hand lagras under ett års tid på ekfat, varav 15% är nya, innan vinet lagras ytterligare 6 månader på ståltank innan buteljering.
Om producenten
Domaine Leflaive är en av de mest ansedda vinproducenterna i Bourgogne, särskilt känd för sina vita viner från Puligny-Montrachet. Man har under åren utökat med fler vingårdar i Côte de Beaune och Mâconnais. Egendomen grundades i början av 1900-talet och har blivit synonym med högklassig Chardonnay. Domaine Leflaive förfogar över några av de mest prestigefyllda vingårdslägena i regionen, inklusive Grand Cru-lägen som Montrachet, Chevalier-Montrachet och Bâtard-Montrachet.
Producenten är också en pionjär inom biodynamisk odling i Bourgogne. Redan på 1990-talet började de ställa om till biodynamiska metoder, med fokus på jordhälsa, biologisk mångfald och minimal påverkan i både vingård och källare. Detta arbete anses ha bidragit till vinernas precision, komplexitet och tydliga uttryck av ursprung – så kallad terroir. Stilen hos Domaine Leflaive kännetecknas av elegans, mineralitet och balans, där frukt, syra och fat integreras på ett subtilt sätt. Vinerna har god lagringspotential och utvecklar med tiden stor aromatisk komplexitet. Domaine Leflaive representerar en kombination av tradition, innovation och kompromisslös kvalitet, vilket gör dem till en av de ledande producenterna i Bourgogne.
Esprit Leflaive är en satsning som lanserades 2018, där Domaine Leflaive samarbetar med noggrant utvalda vinodlare runt om i Bourgogne. Istället för att enbart arbeta med egna vingårdar bygger projektet på långsiktiga partnerskap med odlare som arbetar ekologiskt eller biodynamiskt. Projektet beskrivs ofta som en “haute couture négociant”, där varje cuvée produceras i liten skala och med samma noggranna filosofi som domänens egna viner.
Druvorna kommer från specifika vingårdslägen utanför domänens egna innehav, men skördas av Domaine Leflaives team och vinifieras i deras källare i Puligny-Montrachet.
)
Doften är nyanserad med inslag av vita blommor, citron, grapefrukt och mogna gröna äpplen. En fin mineralitet tillsammans med subtila fattoner med lätt rostade nötter och brioche. Smaken är frisk och livlig med hög syra, där frukt och mineralitet samspelar. Texturen är slank men samtidigt lätt krämig tack vare lagringen på jästfällningen. Avslutet är långt, rent och präglas av citrus, och en elegant struktur.
Vingården Sur La Roche ligger på en sluttning i kommunen Vergisson med sydostlig exponering. Vingården är 0,51 hektar, planterades 1960 och består av lera och kalksten. Druvorna som skördas för hand lagras under ett års tid på ekfat, varav 15% är nya, innan vinet lagras ytterligare 6 månader på ståltank innan buteljering.
)
Om producenten
Domaine Leflaive är en av de mest ansedda vinproducenterna i Bourgogne, särskilt känd för sina vita viner från Puligny-Montrachet. Man har under åren utökat med fler vingårdar i Côte de Beaune och Mâconnais. Egendomen grundades i början av 1900-talet och har blivit synonym med högklassig Chardonnay. Domaine Leflaive förfogar över några av de mest prestigefyllda vingårdslägena i regionen, inklusive Grand Cru-lägen som Montrachet, Chevalier-Montrachet och Bâtard-Montrachet.
Producenten är också en pionjär inom biodynamisk odling i Bourgogne. Redan på 1990-talet började de ställa om till biodynamiska metoder, med fokus på jordhälsa, biologisk mångfald och minimal påverkan i både vingård och källare. Detta arbete anses ha bidragit till vinernas precision, komplexitet och tydliga uttryck av ursprung – så kallad terroir. Stilen hos Domaine Leflaive kännetecknas av elegans, mineralitet och balans, där frukt, syra och fat integreras på ett subtilt sätt. Vinerna har god lagringspotential och utvecklar med tiden stor aromatisk komplexitet. Domaine Leflaive representerar en kombination av tradition, innovation och kompromisslös kvalitet, vilket gör dem till en av de ledande producenterna i Bourgogne.
Esprit Leflaive är en satsning som lanserades 2018, där Domaine Leflaive samarbetar med noggrant utvalda vinodlare runt om i Bourgogne. Istället för att enbart arbeta med egna vingårdar bygger projektet på långsiktiga partnerskap med odlare som arbetar ekologiskt eller biodynamiskt. Projektet beskrivs ofta som en “haute couture négociant”, där varje cuvée produceras i liten skala och med samma noggranna filosofi som domänens egna viner.
Druvorna kommer från specifika vingårdslägen utanför domänens egna innehav, men skördas av Domaine Leflaives team och vinifieras i deras källare i Puligny-Montrachet.
)